Affettatrice manuale a ponte Ritter Piatto 5.
Vincitrice del premio design award 2021.
Dotata di robusti piedini con ventose che garantiscono un'elevata stabilità.
Quando si appoggia il Piatto5 sulla superficie, i piedini in silicone si attaccano saldamente e quindi impediscono lo scivolamento durante il processo di taglio.
Conferiscono inoltre all'apparecchio un design insolito, fedele alle chiare linee degli apparecchi Ritter.
La robusta e scorrevole manovella manuale si aziona con la mano destra, mentre il carrello, comprensivo del cibo da tagliare, si guida con la sinistra.
Per un miglior risultato di pezzi grossi e duri durante il processo di affettatura, il Piatto5 è dotato di una staffa di guida per il cibo da affettare. Ciò ha il vantaggio che il cibo tagliato uniformemente non intralcia o blocca il continuo "funzionamento a manovella".
Il corpo della macchina è quasi interamente costruito in metallo solido, cosi da assicurare stabilita mentre si affetta.
Grazie al Piatto di taglio e il salva dita l'affettatrice garantisce sempre operazioni di taglio ergonomiche e professionali.
Lama seghettata da 170 mm in acciaio INOX che permette di ottenere tagli consistenti e precisi ogni volta.
È possibile smontare la slitta semplicemente scorrendo e alzandola verso l'alto, cosi da poter essere lavata ed igienizzata in maniera agevole, senza inceppi.
La lama si rimuove semplicemente svitandola, per assicurare sempre la massima igiene della macchina.
Spessore di taglio da 0 a 20 mm.
