Il modello XL insieme al modello XL Plus sono i mulini della famiglia Fidibus per chi cerca un livello superiore di macinatura. Splendidamente realizzato in faggio massiccio, rifinito con cura e oliato con oli vegetali biologici.
NO STOP: può lavorare in maniera continuativa senza interruzioni. Testato per lavori estremamente prolungati.
Fatto a mano in Austria con materiali di alta qualità, i mulini Komo Fidibus sono tra i più venduti di casa Komo.
Il motore industriale ad alte prestazioni trasferisce 600 watt di potenza alle piccole macine interne capaci di lavorare per periodi anche lunghi è dotato di protezione da surriscaldamento.
Viene fornito nel suo imballaggio ad altissima resistenza agli urti.
Non è adatto per erbe, semi oleosi come il lino o sesamo, popcorn o materiali fibrosi. Tutti i cereali secchi possono essere macinati; macinerà anche spezie, legumi e caffè.
A differenza del modello XL standard il modello “PLUS” è in grado di sostenere carichi per lungo tempo e di macinare ininterrottamente per ore. Ciò la rende ideale per tutte le panetterie, le grandi cucine, le famiglie numerose, ma anche per le cucine di scuole materne, comunità e circoli.
*Utilizzare soltanto cereali puliti e asciutti. Vi accorgete che i cereali sono asciutti se il chicco scrocchia con forza quando lo schiacciate con un cucchiaio contro una superficie rigida. I cereali umidi invece si possono pestare facilmente e diventano poi simili a fiocchi d‘avena.
- Questo mulino può macinare tutti i tipi di grano tenero (come farro, segale o grano), tutti i tipi di grano duro (miglio, mais, riso), le spezie (pepe, peperoncino semi di senape), i legumi per ottenere un'ottima farina di ceci, piselli ecc e tutte le varietà di semi tostati come il caffè.
E' meno indicato invece per i semi oleosi come il lino, il papavero o il sesamo.
