Macchina sottovuoto Reber PROFESSIONAL 55 - 9712 N - TOP di GAMMA - Made in Italy

Questa macchina sottovuoto Reber serie PROFESSIONAL 55 (9712 N) è una macchina professionale a funzionamento automatico con possibilità di utilizzo manuale, dal design classico e funzionale e una struttura completamente in acciaio INOX, a garanzia della massima igienicità e robustezza.

La macchina si posiziona su un livello professionale grazie alla possibilità di funzionamento continuo senza necessità di soste per raffreddamento oltre che dalla presenza di un vuotometro professionale e la possibilità di programmare la saldatura tramite un comodo potenziometro.

Estremamente facile da utilizzare grazie agli intuitivi comandi, permette:

• il processo di vuoto completamente automatico con la sola pressione di un pulsante
• di sigillare sacchetti senza il vuoto in modalità manuale
• di interrompere il processo per creare un vuoto parziale (indicato per gli alimenti più friabili)
• di gestire la saldatura attraverso un comodo potenziometro

Caratteristiche

• Lunghezza barra: 58 cm
• Motore di aspirazione potenziato
• Pompa bicilidrica a risparmio energetico
• Aspirazione: 40 litri/min
• Valore massimo del vuoto: 900 mbar

La macchina sottovuoto è completamente Made in Italy a garanzia di un prodotto di buona fattura e qualità dei materiali.

ATTENZIONE: Questa macchina sottovuoto (come tutte le macchine sottovuoto ad aspirazione esterna), non è adatta per l'aspirazione di prodotti con consistente presenza di liquidi o farine. In dette circostanze è strettamente necessario orientarsi su una macchina sottovuoto a campana.

Grazie ad un innovativo sistema a risparmio energetico la macchina sottovuoto consente un funzionamento continuo senza necessità di soste per raffreddamento.

La macchina è dotata di vuotometro con tre differenti colorazioni per indicare il livello del vuoto. Sul colore giallo la macchina ha appena iniziato il suo funzionamento e la quantità di aria nel circuito è ancora elevata. Sul colore verde il livello di vuoto è già sufficiente per una corretta conservazione degli alimenti per un
breve o medio periodo di tempo, quando la lancetta si trova tra le due linee nere. Quando la lancetta raggiunge il colore rosso si è ottenuto il massimo livello di vuoto raggiungibile.

La macchina è dotata di potenziometro che regola la potenza di saldatura.

Per i sacchetti in dotazione, e in generale per tutti i sacchetti di tipo goffrato da 95 a 115 microns di spessore, il potenziometro, va utilizzato come segue:

1- Alle prime due saldature posizionare il potenziometro sul colore ARANCIO.
2- Terza e Quarta saldatura: ridurre la potenza di un settore sul colore GIALLO
3- Dalla quinta saldatura in continuo ridurre la potenza di un settore sul colore VERDE
4- Per usi prolungati la potenza di saldatura può essere ridotta ulteriormente FINO QUASI ALLO zero per evitare problemi di pre-saldatura dei sacchetti
5- L’uso del potenziometro SUL COLORE rosso è consigliato solo per sacchetti con spessori elevati, tale utilizzo riduce la possibilità di utilizzare la macchina in continuo ad 1 ciclo ogni 10 minuti.

I tempi di saldatura ottimali possono variare in base al tipo di sacchetto utilizzato; si consiglia di eseguire alcune prove verificandone il risultato. La riduzione della potenza di saldatura velocizzerà la durata del ciclo e consentirà di lavorare più a lungo senza che i protettori termici entrino in funzione.

La macchina sottovuoto è dotata di una barra saldante da 58 cm che consente di effettuare una saldatura di sicura tenuta.

La macchina può quindi effettuare il vuoto con sacchetti fino a 55 cm di larghezza.

Compreso nella confezione l'accessorio per effettuare il vuoto nei contenitori appositi.

DETTAGLI TECNICI

• Alimentazione : 220/240V 50Hz
• Potenza [W]: 355
• Potenza di aspirazione [bar]: 0.90
• Massima larghezza sacchetto [mm]: 550
• Vuotometro professionale
• Potenziometro
• Peso apparecchio [Kg]: 12
• Dimensione prodotto LxPxh [cm]: 65x27x13

Il funzionamento di questo prodotto è estremamente semplice.

• Inserire l'alimento da mettere sottovuoto assicurandosi di lasciare almeno 10 cm tra il cibo e la fine della busta
• Assicurarsi che la parte da sigillare sia perfettamente pulita
• Chiudere la barra premendo in basso fino al blocco del sacchetto
• Grazie ai pulsanti sarà possibile scegliere il funzionamento automatico o manuale a seconda delle esigenze

È possibile effettuare il vuoto parziale interrompendo il processo di svuotamento e sigillando manualmente.