Descrizione

Macchina sottovuoto professionale in acciaio inox BesserVacuum MIDI INOX

Macchina sottovuoto in acciaio inox BesserVacuum MIDI INOX

Una macchina professionale a funzionamento automatico con possibilità di utilizzo manuale, dal design classico e funzionale, con una struttura completamente in acciaio INOX a garanzia della massima igienicità e robustezza.

Estremamente facile da utilizzare grazie agli intuitivi comandi, permette:

Il processo di vuoto completamente automatico con la sola pressione di un pulsante
Di sigillare sacchetti senza il vuoto in modalità manuale
D'interrompere il processo per creare un vuoto parziale (indicato per gli alimenti più friabili)

Caratteristiche

Lunghezza barra: 43 cm
Aspirazione: 20 litri/min
Valore massimo del vuoto: 200 mbar

La macchina sottovuoto è completamente Made in Italy a garanzia di un prodotto di buona fattura e qualità dei materiali.

ATTENZIONE: Questa macchina sottovuoto (come tutte le macchine sottovuoto ad aspirazione esterna), non è adatta per l'aspirazione di prodotti con consistente presenza di liquidi o farine. In dette circostanze è strettamente necessario orientarsi su una macchina sottovuoto a campana.

Funziona esclusivamente con sacchetti goffrati.

Macchina sottovuoto professionale in acciaio inox BesserVacuum MIDI INOX - Doppia barra saldante da 40 cm

Caratteristiche principali

La macchina è dotata di vuotometro con tre differenti colorazioni per indicare il livello del vuoto. Sul colore giallo la macchina ha appena iniziato il suo funzionamento e la quantità di aria nel circuito è ancora elevata. Sul colore verde il livello di vuoto è già sufficiente per una corretta conservazione degli alimenti per un
breve o medio periodo di tempo, quando la lancetta si trova tra le due linee nere. Quando la lancetta raggiunge il colore rosso si è ottenuto il massimo livello di vuoto raggiungibile.

I tempi di saldatura ottimali possono variare in base al tipo di sacchetto utilizzato; si consiglia di eseguire alcune prove verificandone il risultato. La riduzione della potenza di saldatura velocizzerà la durata del ciclo e consentirà di lavorare più a lungo senza che i protettori termici entrino in funzione.

La macchina è dotata di doppia striscia saldante, cosi da garantire una chiusura ermetica e sicura.

Filtro esterno professionale per raccolta della condensa di aspirazione. Separa e raccoglie eventuali residui solidi e liquidi aspirati dalla macchina sottovuoto in fase di aspirazione aria. Dotato di contenitore inferiore in policarbonato trasparente con semplice apertura a baionetta per essere vuotato.

ATTENZIONE: il filtro serve solamente ad aumentare la protezione della macchina e della sua pompa in caso d'inavvertita aspirazione di minime quantità di liquidi o farine. Riconfermiamo quindi come questa macchina sottovuoto (come tutte le macchine sottovuoto ad aspirazione esterna), non è adatta per l'aspirazione di prodotti con consistente presenza di liquidi o farine. In dette circostanze è strettamente necessario orientarsi su una macchina sottovuoto a campana.

Caratteristiche generali

La macchina sottovuoto è dotata di una doppia barra saldante da 43 cm che consente di effettuare una saldatura di sicura tenuta.

La macchina può quindi effettuare il vuoto con sacchetti fino a 40 cm di larghezza.

DETTAGLI TECNICI

Alimentazione : 220/240V 50Hz
Potenza [W]: 450
Potenza di aspirazione [bar]: 0.20
Massima larghezza sacchetto [mm]: 400
Vuotometro professionale
Potenziometro
Peso apparecchio [Kg]: 10
Dimensione prodotto LxPxh [cm]: 46.5x28.5x18.5 cm

Il funzionamento di questo prodotto è estremamente semplice.

Inserire l'alimento da mettere sottovuoto assicurandosi di lasciare almeno 10 cm tra il cibo e la fine della busta
Assicurarsi che la parte da sigillare sia perfettamente pulita
Chiudere la barra premendo in basso fino al blocco del sacchetto
Grazie ai pulsanti sarà possibile scegliere il funzionamento automatico o manuale a seconda delle esigenze

È possibile effettuare il vuoto parziale interrompendo il processo di svuotamento e sigillando manualmente.