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Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG

Professionale
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ID: K600405

EAN: 8051764071210

MPN: IM20/400/2VEL

Famag
Catalogo Famag
10,0/10
Assistenza & Ricambi
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Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG
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In Omaggio
In omaggio: Cappello da cuocoIn omaggio: Cappello da cuoco
Grembiule da cuocoGrembiule da cuoco
Telo copertura e rimessaggioTelo copertura e rimessaggio
Capacità impasto
18 Kg
Capienza vasca
21 litri
Nr. velocità
2
Idratazione max.
70 %
Impasti medi
✔
Impasti duri
✔
Impasto minimo
1 Kg
Azionamento
trifase 400V
Potenza nominale
1.0 HP
Tipo motore
ad induzione
Timer elettronico
si
Consigliata per:
Pizza
Consigliata per:
Pane
Consigliata per:
Focacce
Consigliata per:
Grissini
Consigliata per:
Piadina
Consigliata per:
Taralli
Consigliata per:
Biscotti
Consigliata per:
Impasti all'uovo
Consigliata per:
Pasta fresca
Garanzia
3 anni
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello:
IM 20/ 400 New 2 velocità
Materiale Scocca:
Acciaio smaltato
Tipologia :
carrellata
Impasti medi:
✔
Impasti duri:
✔
Tipo testa:
fissa
Capacità impasto:
18 Kg
Idratazione max.:
70 %
Nr. velocità:
2
Capienza vasca:
21 litri
Diametro vasca:
36 cm
Altezza vasca:
24 cm
Azionamento:
trifase 400V
Quantità farina:
12 Kg
Quantità acqua:
6 lt
Resa oraria:
54 kg/h
Impasto minimo:
1 Kg
Spirale - giri minuto (min):
80 rpm
Spirale - giri minuto (max):
160 rpm
Vasca - giri minuto (min):
10 rpm
Vasca - giri minuto (max):
20 rpm
Garanzia:
3 anni
Tempo di impasto:
Standard
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici motore
Tipo motore:
ad induzione
Potenza nominale:
1.0 HP
Potenza nominale (w):
750 W
Alimentazione:
elettrica 400V
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione:
catena doppia sovradimensionata
Dati tecnici apparato di taglio
Consigliata per::
Pizza
Consigliata per::
Pane
Consigliata per::
Focacce
Consigliata per::
Grissini
Consigliata per::
Piadina
Consigliata per::
Taralli
Consigliata per::
Biscotti
Consigliata per::
Impasti all'uovo
Consigliata per::
Pasta fresca
Equipaggiamento
Interruttore di sicurezza:
A norma CE
Carrello da trasporto con ruote:
sì
Timer elettronico:
si
Vasca rotante:
in acciaio inox
Spirale rotante:
in acciaio inox
Piantone centrale:
in acciaio inox
Griglia di protezione sollevabile:
in acciaio inox
Impianto elettrico 24 volts:
si
Dotazioni/omaggi/accessori
Grembiule:
sì
Manuale di istruzioni:
sì
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
66x38x70 cm
Peso netto:
65 Kg
Confezione:
Su bancale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
66x40x71 cm
Peso completo di imballo:
70 Kg
Tempi di montaggio:
Montato
Pronta Consegna
1 prodotto in magazzino
Spedizione Gratuita
Consegna a domicilio stimata: 07/05/2024 - 09/05/2024
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Descrizione

Impastatrice a spirale professionale Famag IM 20 New - 400V

L'impastatrice elettrica FAMAG IM 20 New trifase a 2 velocità è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per quelli teneri come pane, pizza, pasticceria, piada etc…

Questa macchina è particolarmente adatta per la ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare piccole quantità di impasto alla volta.

L'impastatrice FAMAG IM20 New è dotata di:

  • timer di esecuzione
  • comando 2 velocità
  • ruote con freno

Il telaio dell' impastatrice a spirale è realizzato in acciaio di elevato spessore per eliminare vibrazioni durante la lavorazioni mentre la trasmissione è costruita a catena doppia ad alta resistenza, efficienza e durabilità.

Questa macchina è dotata di blocco automatico che arresta il funzionamento, se la griglia in acciaio inox viene sollevata durante l'uso.

Modello dotato di timer di serie e ruote girevoli a 360° con freno per lo spostamento.

Gli organi a contatto con l'impasto sono in acciaio inox. La verniciatura è elettrostatica a polvere epossidica per alimenti.

Capacità di impasto massimo: 18kg

Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione.

Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG
Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG

Caratteristiche principali

Il telaio dell' impastatrice a spirale è realizzato in acciaio di elevato spessore per eliminare vibrazioni durante la lavorazioni mentre la trasmissione è costruita a catena doppia ed è di grande resistenza e durabilità.

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.

Griglia di protezione in INOX sollevabile

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:

  • la vasca
  • la spirale
  • la griglia di protezione
  • piantone centrale fermapasta

Dotata di serie quattro ruote girevoli a 360° di cui le due anteriori con freno.

Doppia velocità: Velocità lenta o rapida - La prima velocità (lenta) è utilizzata per raccogliere meglio la farina nell'impastatrice aiutando la maglia glutinica a formarsi. La seconda aiuta a asciugare l'impasto e a velocizzare il lavoro.

La verniciatura è con polveri epossidiche per alimenti.

Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG
Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG

Caratteristiche tecniche

Questa impastatrice è il prodotto ideale per qualsiasi tipo di impasto duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ecc.

  • Capacità impasto: 18 KG
  • Numero velocità: 10
  • Farina: 12 kg
  • Acqua: lt 6
  • Vasca 360x240 mm
  • Impasto orario: 54 kg/h
  • Impasto minimo garantito: 1 kg
  • Potenza motore: 1 hp
  • Consumo 750 Watt
  • Impianto elettrico a bassa tensione 24 V
  • Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”
  • Microinterruttore di sicurezza "CE"
  • Alimentazione: 400V - Trifase
  • Certificato “CE"
  • Peso: 65 kg
  • Dimensioni: cm 66x 38 x 70 cm
  • Dimensioni vasca: 360 x 240 mm (23L)
  • Ruote con freno
  • Verniciatura elettrostatica a polvere epossidica

L'impastatrice a spirale è dotata di ruote girevoli a 360° con freno.

Questa impastatrice permette di lavorare 18 kg di impasto alla volta.

Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG
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Omaggi & Dotazioni

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco
Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG
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In omaggio: Telo professionale copertura e rimessaggio

Essenziale per proteggere il vostro strumento quando non viene utilizzato.


Questo telo è veloce e facile da applicare; in pochi secondi la vostra macchina è protetta dalla polvere e dall'umidità.

Si adatta a macchinari di piccole dimensioni

Facile da piegare e riporre nella sua scatola con un minimo ingombro!

Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG
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In omaggio: Telo professionale copertura e rimessaggio

Essenziale per proteggere il vostro strumento quando non viene utilizzato.


Questo telo è veloce e facile da applicare; in pochi secondi la vostra macchina è protetta dalla polvere e dall'umidità.

Si adatta a macchinari di piccole dimensioni

Facile da piegare e riporre nella sua scatola con un minimo ingombro!

Impastatrice a spirale Famag IM20 New - 400 trifase 2 velocita' 18 KG
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