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Impastatrice a spirale ad alta idratazione trifase SPIRALMAC SV38HH 2 velocità - 38 Kg

Domande & Risposte (1)
ID: K603289

EAN: 9999991095243

MPN: 02-SV38DH-B

7,9/10
Assistenza & Ricambi
Impastatrice a spirale ad alta idratazione trifase SPIRALMAC SV38HH 2 velocità - 38 Kg
+40 venduti
In Omaggio
In omaggio: Cappello da cuocoIn omaggio: Cappello da cuoco
Grembiule da cuocoGrembiule da cuoco
Alta Idratazione
Capacità impasto
38 Kg
Capienza vasca
41 litri
Nr. velocità
2
Idratazione max.
90 %
Impasti morbidi
Impasti medi
Impasti duri
Azionamento
trifase 400V
Potenza nominale
3 HP
Tipo motore
ad induzione
Nuovo Piantone curvo
si
Timer elettronico
si
Consigliata per:
Pizza alta idratazione
Consigliata per:
Pane alta idratazione
Consigliata per
Brioche
Consigliata per:
Gnocchi
Consigliata per:
Dolci lievitati
Consigliata per:
Pandoro
Consigliata per:
Pizza
Consigliata per:
Pane
Consigliata per:
Focacce
Consigliata per:
Grissini
Consigliata per:
Piadina
Consigliata per:
Taralli
Consigliata per:
Biscotti
Consigliata per:
Impasti all'uovo
Consigliata per:
Pasta fresca
Garanzia
2 anni
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello:
SV38HH
Materiale Scocca:
Acciaio smaltato
Tipologia :
carrellata
Alta Idratazione:
Impasti morbidi:
Impasti medi:
Impasti duri:
Tipo testa:
fissa
Capacità impasto:
38 Kg
Idratazione max.:
90 %
Nr. velocità:
2
Capienza vasca:
41 litri
Azionamento:
trifase 400V
Quantità farina:
22 Kg
Quantità acqua:
16 lt
Resa oraria:
114 kg/h
Spirale - giri minuto (min):
100 rpm
Spirale - giri minuto (max):
210 rpm
Vasca - giri minuto (min):
10 rpm
Vasca - giri minuto (max):
20 rpm
Nuovo Piantone curvo:
si
Garanzia:
2 anni
Tempo di impasto:
Standard
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici motore
Tipo motore:
ad induzione
Potenza nominale:
3 HP
Potenza nominale (w):
2200 W
Alimentazione:
elettrica 400V
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione:
catena
Dati tecnici apparato di taglio
Consigliata per::
Pizza alta idratazione
Consigliata per: :
Pane alta idratazione
Consigliata per:
Brioche
Consigliata per::
Gnocchi
Consigliata per::
Dolci lievitati
Consigliata per::
Pandoro
Consigliata per::
Pizza
Consigliata per::
Pane
Consigliata per::
Focacce
Consigliata per::
Grissini
Consigliata per::
Piadina
Consigliata per::
Taralli
Consigliata per::
Biscotti
Consigliata per::
Impasti all'uovo
Consigliata per::
Pasta fresca
Equipaggiamento
Interruttore di sicurezza:
A norma CE
Carrello da trasporto con ruote:
Timer elettronico:
si
Vasca rotante:
in acciaio inox
Spirale rotante:
in acciaio inox
Piantone centrale:
in acciaio inox
Griglia di protezione sollevabile:
in acciaio inox
Impianto elettrico 24 volts:
si
Dotazioni/omaggi/accessori
Grembiule:
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
80x48x78 cm
Peso netto:
95 Kg
Confezione:
Su bancale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
81x50x85 cm
Peso completo di imballo:
100.5 Kg
Tempi di montaggio:
Montato
Pronta Consegna
7 prodotti in magazzino
Spedizione Gratuita
Consegna a domicilio stimata: 07/05/2024 - 09/05/2024
€ 1.684,46
Iva Inclusa
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Descrizione

Impastatrice a spirale ad alta idratazione SPIRALMAC SV38 HH - 2 Vel - 3 hp 38 Kg

L'Impastatrice a spirale SPIRALMAC S38 2VEL HH è per quei consumatori che hanno l’esigenza di creare e sperimentare impasti particolari.

Costruita in acciaio e realizzata nella meccanica secondo le tecniche più avanzate si distingue per robustezza, tempi rapidi di impasto ed eccellenti risultati in un prodotto ben ossigenato.

Le trasmissioni sono silenziose e nello stesso tempo potenti.

L’esatta posizione del piantone centrale rispetto alla spirale ed il rapporto di giri di quest’ultima con la vasca, assicurano impasti di livello ottimale in omogeneità, ossigenazione ed un prodotto finale di maggior volume.

L'impastatrice SPIRALMAC SV38 2Vel HH è dotata di:

  • griglia di protezione in acciaio inox
  • piantone centrale ferma pasta in acciaio inox
  • ottima velocità della spirale
  • incredibile resa oraria
  • 2 velocità
  • 90% di idratazione

A renderla indispensabile per un uso professionale, è la vasca da 41L, 114 Kg/h di impasto orario e 10-20 giri vasca.


Tutte le impastatrici a spirale SPIRALMAC sono dotate delle seguenti caratteristiche, che rendono il prodotto, tra le migliori impastatrici sul mercato:

  • Potenza del motore sovradimensionata per affrontare senza alcuna difficoltà qualsiasi tipo di impasto, anche il più impegnativo;
  • Catena sovradimensionata per un affidabilità e una durata maggiore;
  • Trazione con moto-riduttore a bagno d’olio sinonimo di potenza, robustezza, affidabilità, e non per ultima silenziosità;
  • Impianto elettrico a 24V a norma CE PROFESSIONALE;
  • Tutte le componenti della macchina sono MADE IN ITALY a garanzia di un prodotto di altissima qualità;

Caratteristiche principali

L' impastatrice a spirale SPIRALMAC SV38 2Vel HH è una fra le migliori macchine da banco, che permettono di affrontare nel migliore dei modi anche gli impasti più complessi.

Il modello SV38 2vel HH, parte della linea professional trova il suo impiego sia per un uso professionale che domestico.

La cura estrema nei minimi dettagli rende la macchina affidabile, silenziosa e con bassi consumi.

Con la possibilità di far girare la spirale ad un massimo di 100-210 rpm, una capacità massima di farina di 22Kg, 13L di acqua e una vasca di 41L, la rendono una macchina indispensabile per uso professionale, adatta in laboratori culinari e forni.

A rendere sicura questa macchina, è il blocco automatico che ne arresta il funzionamento, quando la griglia in acciaio inox viene sollevata durante l'uso.

La trasmissione a catena è resistente e duratura.

Tutti gli organi a contatto con l'impasto, sono in acciaio inox.

Prodotto interamente Made in Italy.

Caratteristiche tecniche

  • capacità impasto: 38 KG
  • farina: 22 kg
  • acqua: 16 lt
  • potenza motore: 3 hp
  • Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”
  • microinterruttore di sicurezza "CE"
  • comando marcia avanti
  • comando marcia inidetro
  • Alimentazione: 380 V
  • Certificato “CE"
  • Peso: 95 kg
  • Dimensioni: cm 80x48x78

La macchina verrà fornita senza spina elettrica.

Omaggi & Dotazioni

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco

Dotazioni

L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale, corredata di istruzioni d'uso.

Feedback & Recensioni
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