L'impastatrice elettrica FAMAG IM 5 S monofase a 10 velocità è una macchina per realizzare diversi tipi di impasto, indicata soprattutto per quelli teneri come pane, pizza, pasticceria, piada etc…
Questa macchina è particolarmente adatta per la ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare piccole quantità di impasto alla volta.
L'impastatrice FAMAG IM5 S HH è dotata di:
- comando 10 velocità
- comando stop
- comando marcia avanti/indietro
- testa ribaltabile
- vasca sostituibile
- barra frangi pasta inclinata
La grande novità di questa impastatrice è L'ALTA IDRATAZIONE, ideale per chi ha l'esigenza di fare altissime idratazioni tipo 80-90-95% mentre i modelli normali arrivano fino a 75%.
Possiede inoltre la possibilità di far girare la spirale a marcia indietro per fare preimpasti e la biga, un inverter potenziato e raggiunge i 300 rpm.
Questa macchina è dotata di blocco automatico che arresta il funzionamento, se la griglia in acciaio inox viene sollevata durante l'uso.
Gli organi a contatto con l'impasto sono in acciaio inox. La verniciatura è elettrostatica a polvere epossidica per alimenti.
Capacità di impasto massimo: 5Kg
Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione.
La macchina è dotata di motore Brushless di ultima generazione che garantisce consumi ridotti e un altissima efficienza termica
