Grifo DVEP20IR - Diraspatrice elettrica in INOX con pompa e rulli

La diraspatrice professionale Grifo con vasca apribile, modello DVEP20IR, è stata progettata per offrire prestazioni di buon livello nel settore dell'enologia, mantenendo costante l'efficienza nel tempo.

Alta Capacità Produttiva: Questo modello è in grado di produrre circa 2.000 Kg/h, distinguendosi per la sua elevata efficienza e la capacità di gestire carichi di lavoro impegnativi.

Costruzione Robusta: Realizzata interamente in acciaio inox, questa diraspatrice garantisce una elevata durabilità e una resistenza, mantenendo intatte le sue prestazioni nel corso del tempo

Vasca di Carico Spaziosa: La vasca di carico ampia e ben concepita semplifica notevolmente le operazioni di caricamento, agevolando il rovesciamento delle casse.

Separazione Efficiente di Acini e Raspo: Grazie al sistema di diraspatura con albero e griglia in acciaio inox, questo modello assicura una separazione precisa degli acini dal raspo, garantendo la qualità del processo di vinificazione.

Pompa di Alta Qualità: Il mosto viene pompato verso la botte attraverso una pompa in acciaio inox di dimensioni generose, assicurando un flusso costante.

Motore Elettrico Potente e Meccanismi Versatili: La diraspatrice è dotata di un motore elettrico che garantisce prestazioni ottimali e affidabili. La trasmissione laterale, con cinghie e catene, alimenta vari meccanismi, tra cui la coclea superiore, l'albero diraspatore e la coclea inferiore per il trascinamento del pigiato, garantendo una gestione efficace del processo.

Facilità di Pulizia e Manutenzione: La griglia estraibile e l'apertura a libro sono progettati per una pulizia facile e completa, semplificando notevolmente l'operazione. La struttura del modello richiede una manutenzione costante ma semplice.

La tramoggia è uno dei componente essenziale di questa macchina, svolge un ruolo cruciale nel processo di diraspatura.

Questa larghezza (87 x 50 cm) rende più semplice nell'utilizzo, facilitando le operazioni di rovesciamento delle casse di uva all'interno di essa, riducendo il rischio di traboccamento dei grappoli al di fuori di essa.

Particolare della coclea di trascinamento che accoglie l'uva nella parte sottostante della macchina, in modo delicato ed efficiente

Rulli di prelavorazione che effettuano la prima pigiatura.

La diraspatrice è dotata di coppia rulli controrotanti di prelavorazione. Essi svolgono una prima lavorazione agli acini dell'uva, attuando un’azione di “primo schiacciamento” che genera delle piccole crepe che facilitano la fuoriscita del primo mosto.

Ma la grande novità che rende unica questa diraspatrice semicentrifuga è che i rulli sono in gomma piena alimentare, e non in plastica o in alluminio come le altre soluzioni che si trovano sul mercato. La rigidità dei rulli in plastica o alluminio tende a rompere maggiormente gli acini con il rischio di maggiore acidità finale del vino.

Motore elettrico da 2 Hp ad induzione, che permette di azionare tutti i vari meccanismi con un margine di potenza superiore a quella che effettivamente la diraspatrice in tutte le sue funzioni assorbe.

Dotato di bottone rosso di STOP di emergenza, conforme alle normative CE di sicurezza.

Caratteristiche motore:

Potenza motore: 2 Hp

Velocità motore: 1400 giri/min

Tensione e frequenza elettrica: 230 V - 50 Hz

Prevalenza pompa: 4 m

Diametro pompa: 60mm

La trasmissione laterale a catena e cinghia trasmette il moto rotatorio dal motore a:

- la coclea superiore
- il rotore intermedio
- i rulli di prelavorazione
- la coclea inferiore di trascinamento fino alla pompa
- la pompa

Carter laterale di protezione realizzato in acciaio inox.

La cinghia offre il vantaggio di effettuare un lieve effetto frizione nell'eventualità di un inceppamento della macchina stessa.

Particolare della trasmissione ad ingranaggi verso i rulli di prelavorazione.

Questo modello monta solamente ingranaggi in nylon ad alta densità.

Questa diraspatrice a centrifuga è dotata di telaio bicomponente apribile in un istante tramite l'apposito gancio di chiusura.

Vantaggi:

- ispezionabile in maniera immediata durante l'utilizzo (per intervenire in caso di eventuali intasamenti, per asportare corpi estranei accidentalmente entrati nella macchina)

- maggior livello di igiene, consentendo un'accurata pulizia e lavaggio della macchina prima e dopo la diraspatura.

Particolare del fermo di apertura

Particolare delle cerniere.

Vaglio estraibile dalla macchina con estrema facilità per le operazioni di pulizia, grazie alle guide che fungono anche da protezione del vaglio stesso.

Particolare del rotore con palette in acciaio che effettua la diraspatura (premendo gli acini dell'uva sul vaglio).

Particolare superiore di fissaggio del setaccio in acciaio INOX. Essa è dotata inferiormente delle due guide su cui il setaccio è fissato e su cui scorre quando viene estratto. Questa piattaforma, oltre a fare da solido sostegno al setaccio, lo chiude superiormente facendo si che tutti i grappoli di uva entrati nel setaccio vengano perfettamente lavorati, rimanendo essi ben concentrati all’interno del setaccio e di conseguenza spinti verso di esso dal rotore a palette rotante.

Pompa di primissima qualità e di grandi dimensioni realizzata in ACCIAIO INOX, idonea a pompare tutti gli acini ed il mosto verso la tinozza.

Particolare della pompa dotata di raccordo garolla con guarnizione.

Ruote di grandi dimensioni per lo spostamento.

Maniglia per il trasporto.