Name: Fontana MARINARA - Forno a gas da esterno con carrello 80x80 - INOX
Brand: Fontana
Price: 2983 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Forno a gas Fontana MARINARA - INOX

Forno a gas a cottura diretta Fontana Marinara. Dotato di camera di cottura da 80 x 80 cm.

Carrello in acciaio Inox in dotazione, con pratico piano di appoggio, ruote e gancio porta utensili. Il forno inoltre viene fornito anche di canna fumaria con valvola di regolazione dei fumi e cappello e porta di chiusura della bocca di fuoco.

Piano di fuoco realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per utilizzi alimentari.

Struttura interna in acciaio inox ad alta resistenza.

Coibentazione del forno realizzata in lana di roccia naturale che permette di contenere più efficacemente la temperatura e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

Diametro della canna fumaria: 15 cm.

Possono essere cotte fino a 5 pizze nel piano cottura e fino a 6 Kg di pane.

Peso netto: 175 Kg.

Dimensioni della camera di cottura: 80 cm di profondità, 80 cm di lunghezza e 34 cm di altezza.

Fontana MARINARA - Forno a gas da esterno con carrello 80x80 - INOX

Configurazione a gas

Per accendere il forno bisogna premere e girare la manopola del gas mentre mentre si pigia il pulsante che attiva il piezoelettrico (posizionato vicino alla manopola). Questa operazione va effettuata obbligatoriamente senza lo sportello del forno e per non più di pochi secondi alla volta.

Dettaglio del raccordo dove attaccare il tubo del gas.

È importante utilizzare SEMPRE un riduttore di pressione (acquistabile separatamente sul nostro sito).

- Particolare dell'apposito fermo dove posizionare la bombola del gas.

- Particolare dell'attacco alla bombola del gas e della pila per far scattare la scintilla.

TUBO DEL GAS NON INCLUSO

Utilizzare SEMPRE un riduttore di pressione posizionato tra il forno e la bombola GPL.

Il riduttore deve sempre rispettare la seguente caratteristica: Uscita 30 mbar

Capacita di cottura delle camere e caratteristiche

Forno con camera di cottura da cm 80 x 80 utili.

Capienza:

nr. 5 pizze per volta

Il piano fuoco/cottura è realizzato in chamotte refrattaria di altissima qualità e certificata per usi alimentari.

Ugelli del gas che proiettano la fiamma direttamente sulla volta del forno per scaldarlo in maniera più efficiente.

Struttura interna in acciaio inox

La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inox di elevato spessore.

Essa è prodotta in un unico pezzo saldato (non avvitato come molti prodotti simili sul mercato).

Da notare la forma smussata della volta che garantisce una distribuzione ottimale del calore all'interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento.

Questo conferisce alla camera del forno una lunghissima durata.

Porta - Canna fumaria - Coibentazione

- Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio inox con comodo pomello in ceramica.

Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.

- Particolare dello sportello di chiusura.

A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.

Canna fumaria e cappello realizzati anch'essi integralmente in acciaio inox (diametro 15 cm).

Ottimo isolamento con lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura.

Ciò permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

- Particolare del termostato della temperatura.

Carrello in acciaio - Accessori

Dotato di pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio.

Dettaglio delle ruote e delle due maniglie di trasporto estraibili che consentono, nonostante il peso, un facile spostamento grazie ad una perfetta distribuzione del peso.

Il carrello è dotato di un robusto piano d'appoggio inferiore , anch'esso in acciaio inox.

Omaggi & Dotazioni

Dotazioni

Il forno viene spedito su bancale.

Istruzioni di montaggio.

Sportello amovibile in acciaio inox;
Canna fumaria e cappelli in inox;
Batteria AA

In omaggio: coppia di guanti da forno + pala per pizza

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