Name: Fontana Marinara - Forno a gas - Rosso
Brand: Fontana
Price: 2318 EUR
Availability: InStock

Descrizione

Forno a gas Fontana Marinara - Rosso

Forno a gas a cottura diretta Fontana Marinara, nella versione con esterno rosso.

Dotato di camera di cottura delle dimensioni di 80 x 80 cm.

Piano di fuoco realizzato in chamotte refrattaria di alta qualità e certificata per utilizzi alimentari.

Struttura interna in acciaio inox ad alta resistenza.

Coibentazione del forno realizzata in lana di roccia naturale che permette di contenere più efficacemente la temperatura e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

Diametro della canna fumaria: 15 cm.

Possono essere cotte fino a 5 pizze nel piano cottura e fino a 6 Kg di pane.

Peso netto: 120 Kg.

Dimensioni della camera di cottura: 80 cm di profondità, 80 cm di lunghezza e 34 cm di altezza.

Configurazione a gas

Per accendere il forno bisogna premere e girare la manopola del gas mentre si pigia il pulsante che attiva il piezoelettrico (posizionato vicino alla manopola). Questa operazione va effettuata obbligatoriamente senza lo sportello del forno e per non più di pochi secondi alla volta.

Dettaglio del raccordo dove attaccare il tubo del gas.

È importante utilizzare SEMPRE un riduttore di pressione (acquistabile separatamente sul nostro sito).

- Particolare dell'attacco alla bombola del gas e della pila per far scattare la scintilla.

TUBO DEL GAS NON INCLUSO

Utilizzare SEMPRE un riduttore di pressione posizionato tra il forno e la bombola GPL.

Il riduttore deve sempre rispettare la seguente caratteristica: Uscita 30 mbar

Capacità di cottura delle camere e caratteristiche

Forno con camera di cottura da 80 x 80 cm utili:

Il piano fuoco è realizzato in chamotte refrattaria di altissima qualità certificata per usi alimentari e la struttura interna in acciaio inox resiste in modo ottimale al calore.

La coibentazione del forno è realizzata in lana di roccia naturale permettendo di mantenere la temperatura in modo efficace evitando il surriscaldamento.

Ugelli del gas che proiettano la fiamma direttamente sulla volta del forno per scaldarlo in maniera più efficiente.

Capienza:

nr. 5 pizze
pane 5-6 kg

Struttura interna in acciaio inox

La struttura interna a volta della camera è realizzata in acciaio inox di elevato spessore.

Essa è prodotta in un unico pezzo saldato (non avvitato come molti prodotti simili sul mercato).

Da notare la forma della volta che garantisce una distribuzione ottimale del calore all'interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento.

Questo conferisce alla camera del forno una lunghissima durata.

Particolare del battifiamma.

Porta - Canna fumaria - Coibentazione

- Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio inox con comodo pomello in ceramica.

Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.

- Particolare dello sportello di chiusura.

A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.

Canna fumaria e cappello realizzati anch'essi integralmente in acciaio inox (diametro 15 cm).

Ottimo isolamento con lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura.

Ciò permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

- Particolare del termostato della temperatura.

Omaggi & Dotazioni

Dotazioni

Il forno viene spedito su bancale.

Istruzioni di montaggio.

Sportello amovibile in acciaio inox;
Canna fumaria e cappelli in inox;
Batteria AA

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