Una linea di forni dalla linea classica e tradizionale la INC V di Fontana, creata con il famoso top a volta e dispositivi di controllo frontali.
Presenta una spaziosa camera di cottura che misura 80 cm di profondità, 54 cm di lunghezza e 45 cm di altezza. Sono disponibili ben 3 piani di cottura, ognuno che consente di cuocere 2-3 pizze, 6-8 Kg di pane per piano cottura.
Sono forni che tengono in considerazione funzionalità, efficacia, durata nel tempo e gusto estetico!
I vantaggi principali:
- Il consumo di legna: per effettuare anche più cotture consecutivamente sono sufficienti solo 3.6 kg di legna!
- La praticità e l'igiene derivanti dal fatto ripiani facilmente removibili dalla camera di cottura;
- I cibi non sono a contatto con la cenere e la brace, nè con la legna (spesso sporca o inquinata) e il fumo che potrebbero rendere la cottura addirittura cancerogena;
- Facilità di gestione della cottura e del riscaldamento, proprio perchè i due ambienti sono separati ed autonomi;
- I tempi, in quanto impiega minor tempo per raggiungere la temperatura di cottura.
Questi importanti aspetti sono completati dai grandi pregi della cottura a legna: insuperabile nei sapori e nella fragranza, naturale ed estremamente povera di grassi. Dimensioni e caratteristiche di questo modello:
- 3 piani cottura
- Profondità utile camera cottura: 80 cm
- Larghezza utile camera cottura: 54 cm
- Altezza utile camera cottura: 45 cm
- Peso: 360 kg