L'impastatrice planetaria Baker PM 5 FAMA monofase rappresenta un'innovativa soluzione nel campo dell'attrezzatura per la panificazione e la pasticceria, offrendo prestazioni superiori e funzionalità avanzate per soddisfare le esigenze dei professionisti del settore. Questo modello è stato progettato e sviluppato dall'azienda FAMA, un noto nome nel campo delle macchine per la lavorazione alimentare.
Incluso nella confezione:
- frusta a foglia in acciaio smaltato
- frusta a gancio in acciaio smaltato
- frusta a filo in acciaio inox
- Coperchio vasca grigliato INOX
Questa macchina è particolarmente adatta per la ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare piccole quantità di impasto alla volta.
L'impastatrice Baker PM 5 FAMA garantisce una serie di funzioni e dotazioni come:
- Livello Professionale: appositamente progettata e costruita per rispondere alle esigenze del settore professionale, garantendo prestazioni superiori e affidabilità impeccabile.
- Struttura Antigraffio: La solida struttura del macchinario è rivestita con una vernice antigraffio, assicurando una protezione duratura dall'usura quotidiana e mantenendo un aspetto professionale nel tempo.
- Materiali di Eccellenza: La vasca, l'uncino, la spatola e la frusta sono realizzati in acciaio inossidabile di grado AISI 304, sinonimo di qualità e igiene alimentare impeccabili.
- Design Funzionale: Il coperchio della vasca, realizzato in acciaio inox grigliato, aggiunge un tocco di praticità e stile alla macchina, facilitando la supervisione delle operazioni e la gestione degli ingredienti.
- Motore Asincrono: La potenza affidabile del motore asincrono garantisce un funzionamento costante e regolare, ottimizzando l'efficienza dell'impastatrice in ogni fase di lavoro.
- Semplicità di Utilizzo: Gli utensili e la vasca possono essere facilmente sganciati, semplificando le operazioni di pulizia e manutenzione, elementi essenziali per mantenere sempre la massima igiene e funzionalità.
- Controllo Preciso: Il variatore elettronico di velocità, in combinazione con la trasmissione a cinghia e ingranaggi, offre un controllo preciso sulle velocità di lavoro, adattando l'impastatrice alle specifiche esigenze di ciascuna preparazione.
- Design Ergonomico: La testa sollevabile consente un accesso agevole alla ciotola e agli utensili, agevolando le operazioni di caricamento e scarico degli ingredienti.
- Movimento Planetario: L'innovativo sistema di movimento planetario è in grado di coprire l'intero volume della ciotola, garantendo un impasto uniforme e omogeneo per risultati di alta qualità.
- Massima Igiene: Tutti gli elementi sono progettati per essere facilmente lavabili, garantendo una pulizia rapida e completa dopo ogni utilizzo, essenziale nel contesto di un ambiente professionale.
- Kit Completo: Il macchinario viene fornito con una serie di accessori essenziali, inclusi vasca, uncino, spatola e frusta, che coprono un'ampia gamma di preparazioni per soddisfare le esigenze culinarie più diverse.
Capacità di impasto massimo: 5 litri
