La FAMA Baker PA 30 si configura come un'ottima soluzione industriale trifase, studiata appositamente per la lavorazione efficiente di grandi quantità di ingredienti impiegati nell'ambito della panificazione e di altre attività produttive nel settore alimentare. Questo modello di impastatrice risulta uno strumento di elevata qualità addatto alle panetterie, pasticcerie e in altre realtà che si dedicano a produzioni alimentari su larga scala.
Le sue prestazioni, caratterizzate da una notevole potenza e capacità, la rendono uno strumento indispensabile per chi necessita di gestire considerevoli volumi di materiale con efficienza e rapidità.
L'impastatrice industriale FAMA Baker PA 30 è dotata di una robusta struttura in ghisa verniciata e componenti realizzati in acciaio AISI 304, tra cui spiccano la vasca, la protezione a griglia, l'uncino, la spatola e la frusta.
Il motore asincrono ventilato assicura prestazioni ottimali, mentre il cambio meccanico a tre velocità e la trasmissione a cinghia consentono un controllo preciso durante la fase di impastamento.
Grazie ai microsistemi di sicurezza integrati, ai comandi intuitivi e al movimento di tipo planetario, questa impastatrice garantisce un ambiente di lavoro sicuro per l'operatore e risultati uniformi nel prodotto finito.
La manutenzione è agevole, grazie alla facilità di pulizia della vasca, dell'uncino, della spatola e della frusta, che sono state progettate per soddisfare diverse esigenze di impasto.
L'equipaggiamento comprende:
- Frusta a foglia in acciaio smaltato
- Frusta a gancio in acciaio smaltato
- Frusta a filo in acciaio inossidabile
- Coperchio vasca a griglia in acciaio inossidabile
La capacità massima di impasto raggiunge i 30 litri, mentre il peso totale dell'impastatrice ammonta a 160 kg.
