La FAMA Baker PA 10 rappresenta un'eccellente soluzione industriale trifase, appositamente concepita per l'elaborazione di ingenti quantità di ingredienti impiegati nel contesto della panificazione e di altre attività produttive nel settore alimentare. Questo modello di impastatrice si è affermato come uno strumento di prim'ordine delle panetterie, delle pasticcerie e di altre realtà impegnate in produzioni alimentari su vasta scala.
Le sue prestazioni di notevole potenza e capacità la rendono strumento imprescindibile per coloro che necessitano di lavorare grandi volumi di materiale con rapidità ed efficienza.
L'impastatrice industriale FAMA Baker PA 10 presenta una solida struttura in ghisa verniciata e componenti realizzati in acciaio AISI 304, tra cui spiccano la vasca, la protezione grigliata, l'uncino, la spatola e la frusta.
Il motore asincrono ventilato garantisce un rendimento ottimale, mentre il cambio meccanico a tre velocità e la trasmissione a cinghia permettono un controllo meticoloso sulla fase di impastamento.
Dotata di microsistemi di sicurezza, comandi intuitivi e un movimento di tipo planetario, questa impastatrice assicura un ambiente di lavoro sicuro per l'operatore e risultati uniformi nel prodotto finito.
La sua manutenzione risulta agevole, grazie alla pulibilità della vasca, dell'uncino, della spatola e della frusta, fornite per rispondere a diverse esigenze di impasto.
All'interno dell'equipaggiamento, è incluso:
- Frusta a foglia in acciaio smaltato
- Frusta a gancio in acciaio smaltato
- Frusta a filo in acciaio inossidabile
- Coperchio vasca grigliato in acciaio inossidabile
La capacità massima di impasto raggiunge i 10 litri, mentre il peso complessivo dell'impastatrice ammonta a 64 kg.
