Name: Euromech EMF 10 - Impastatrice a spirale capacità 8 Kg - Monofase
Brand: EuroMech
Price: 592.66 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

Euromech EMF 10 - Impastatrice a spirale capacità 8 Kg - Monofase

Descrizione

Impastatrice a spirale Monofase Euromech EMF 10

AgriEuro propone l'impastatrice a spirale professionale Monofase Euromech EMF 10:

E: Euromech
M: Monofase
F: Testa fissa
10: Serie da 10 Litri di capienza

Di seguito le caratteristiche salienti:

Monofase 230v
con testa fissa;
con timer;
bassi consumi;
poco rumore;

L'impastatrice proposta è una macchina affidabile e robusta. La trasmissione interna con catena a bagno d'olio assicura una resistenza all'usura e una silenziosità molto elevata.

L'impastatrice a spirale funziona con due rotazioni combinate:

la vasca, ruota su sé stessa con un moto regolare
il gancio a spirale, immerso nell'impasto, ruota sul suo asse

Questi movimenti combinati imprimono forza all'impasto e rendono l'impastatrice a spirale, ideale per gli impasti compatti ed elastici che non si attaccano come pane, pizza, pasta fatta in casa, panettoni e dolci lievitati in genere. Ottima per impasti che richiedono una notevole forza di impasto e per lo sviluppo della maglia glutinica degli impasti in panetteria.

Euromech EMF 10 - Impastatrice a spirale capacità 8 Kg - Monofase

Caratteristiche principali

Il telaio dell'impastatrice a spirale è realizzato in acciaio verniciato con vernici atossiche per alimenti, che garantiscono una grande resistenza alla corrosione e agli agenti chimici, olii e grassi.

La trasmissione è costruita a catena ed è di grande resistenza e durabilità.

L'impastatrice, può lavorare nei seguenti modi:

modalità manuale: sarà l'utente ad avviare e arrestare il lavoro della macchina (timer in posizione ON);
modalità con timer elettromeccanico: permette l'avviamento temporizzato da 1 a 30 minuti;

In questo modello è presente l'asta spaccapasta completamente in acciaio inox.

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:

la vasca
la spirale
la griglia di protezione
piantone centrale fermapasta

Griglia di protezione inox sollevabile.

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.

Verniciatura realizzata con vernice atossica per alimenti.

Caratteristiche tecniche

Impastatrice a spirale Monofase è ideale per qualsiasi tipo di impasto duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ect.,

capacità impasto: 8 KG,
volume vasca INOX: 10 litri,
impasto orario: 30 kg/h,
potenza motore: 0.5 hp,
Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”,
microinterruttore di sicurezza "CE",
Alimentazione: 230V - 50 Hz,
Certificato “CE",
Peso: 49 kg,
Dimensioni: cm 54x28x56.

L'impastatrice a spirale è dotata di piedini gommati antivibranti

Questa impastatrice a spirale professionale da 10 litri trova la sua dimensione principale in ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare buone quantità di impasto alla volta.

L'impastatrice permette di lavorare 8 kg di impasto alla volta.

La macchina é fornita con spina shucko.