AgriEuro Cibus Inox 1000 - Forno a legna da esterno con camera Ø 100 - Capacità cottura 6 pizze

Il forno a legna serie Cibus è quanto di meglio offra oggi il mercato, in fatto di praticità e qualità di cottura a legna, per la preparazione di pizza e pane, anche arrosti, dolci e altro. Parliamo di un forno a legna super efficiente, costruito con materiali di altissima qualità, tutta l'affidabilità della storica artigianalità del Made in Italy in questo forno.

Il Cibus Inox 1000 presenta la camera di cottura circolare ricalcando le qualità dei tradizionali forni a muro.
Dimesioni camera: diametro 100 cm (effettivi 94 cm per la cottura).
Capacità cottura: 5/6 pizze.
La camera di cottura è in materiale refrattario ad uso alimentare.

Forno con tetto in ACCIAIO INOX e pratico carrello con robuste doppie ruote per il trasporto. Robusto, pratico ed efficace.

Forno a legna a cottura diretta. Ideale per tutti gli appassionati della cucina all'aperto. L'interno della camera di cottura è realizzato internamente in materiale refrattario per beneficiare della stessa tipologia di cottura di un forno in muratura tradizionale.

FACILE da usare più di un barbecue: si accende in pochissimo tempo (in 15/20 minuti raggiunge i 400°C) con legna di piccolo taglio ed è subito pronto per cuocere, grazie alla volta in acciaio inox. La coibentazione in lana di roccia naturale e il piano fuoco in refrattario permettono di conservare efficacemente la temperatura prodotta e di limitare il consumo di legna. Esso può sfornare, in teoria, anche fino a 75 pizze all’ora. Alla fine della serata, se si lascia raffreddare per qualche minuto, si possono infornare anche fino a 8/9 Kg di pane.

Facilmente TRASPORTABILE grazie al carrello da trasporto di cui è dotato. Nonostante il peso questo forno a legna risulta essere davvero pratico.

Struttura SUPER-RESISTENTE alle sollecitazioni e alle alte temperature. La realizzazione del prodotto in acciaio inox di elevato spessore, la volta prodotta in cemento refrattario e la sua area di combustione consentono al prodotto di lavorare per molto anni senza inconvenienti e di offrire al cliente una GARANZIA limitata di 2 ANNI.

DIMENSIONI: compatto e accessibile in qualsiasi luogo della casa e del giardino è comunque esteticamente piacevole e largo abbastanza per cuocere tutte le pietanze che ci possiamo aspettare da un forno a legna.

Forno con camera di cottura circolare con diametro di 94 cm.

46 cm nel punto più alto della camera (la camera di cottura è in cemento refrattario a forma di semisfera su base circolare)

Capienza:

• nr. 6 pizze per volta
• 9 kg. pane per volta

Il piano fuoco/cottura è realizzato in materiale refrattario di altissima qualità e certificata per usi alimentari.

La camera di cottura è realizzata interamente in materiale refrattario per avere la stessa qualità di cottura di un forno in muratura tradizionale.

Ideale per cottura di pizza, ma anche pane, dolci, carne e verdura.

La camera di cottura in refrattaria alimentare permette una cottura ottimale.

La struttura interna a volta della camera è realizzata in cemento refrattario su base circolare.

La camera di cottura è realizzata interamente in materiale refrattario per avere la stessa qualità di cottura di un forno in muratura tradizionale.

Da notare la forma smussata della volta che garantisce una distribuzione ottimale del calore all'interno della camera di cottura, e per una maggiore efficienza di riscaldamento.

Questo conferisce alla camera del forno una durata praticamente eterna.

Particolare della porta di chiusura della bocca fuoco, interamente in acciaio con maniglia che garantisce una presa sicura e comoda, la bocca del forno misura 25,5cm di altezza per 44.3cm di larghezza.

Lo sportello è un ottimo regolatore di temperatura. A seconda del tipo di cottura desiderata si può decidere se utilizzarlo o meno.

A sportello chiuso la fiamma è più debole e la cottura avviene maggiormente per contatto e convezione.

Canna fumaria e cappello realizzati anch'essi integralmente in acciaio inox (diametro 13 cm).

La canna fumaria è provvista di una valvola per la regolazione dell’uscita dei fumi: una volta raggiunta la temperatura desiderata, ridurre l’uscita dei fumi significa mantenere all’interno il calore generato e quindi una temperatura più stabile e un minor consumo di legna.

Dettaglio della valvola chiusa all'interno della canna fumaria.

Ottimo isolamento con 8 cm di lana di roccia tra il tetto e la camera di cottura e doppio strato di coibentazione con 2.5 cm di scamotek e 3 cm di lana di roccia sotto al piano refrattario di 3 cm.

Ciò permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

Particolare del termostato della temperatura.

La struttura esterna è realizzata in acciaio INOX, questo modello presenta anche il TETTO IN ACCIAIO INOX (che gli conferisce un notevole tocco estetico oltre che ad una qualità superiore).
Questo dona al forno una resistenza totale ad ogni genere di intemperie ed una lunghissima durata.

La cappottina è realizzata in acciaio INOX per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine.

Dotato di pratico carrello in acciaio verniciato.

Dettaglio delle ruote e delle due maniglie di trasporto estraibili che consentono, nonostante il peso, un facile spostamento grazie ad una perfetta distribuzione del peso.

Dettaglio di una delle due ruote doppie ideali per il trasporto.

Il carrello è dotato di un robusto piano d'appoggio inferiore, anch'esso in acciaio.

Piano in acciaio INOX posto di fronte la camera di cottura.

Dimensioni

• Peso: 330 kg
• Lunghezza: 140 cm
• Larghezza: 111 cm
• Altezza: 160 cm (da terra fino al tetto)
• Altezza: 207 cm (da terra fino alla punta della canna fumaria)