La BERKEL volano B2 ROSSA
Una macchina dal design armonioso e bilanciato, presenta un eleganza caratteristica di tutte le affettatrici volano della casa Berkel.
Questa però è l'ultima nata ma anche la più piccola e compatta.
Il volano sporge di soli 33 mm al disotto della base di appoggio dove è posizionata, permettendo l'apertura dei cassetti sottostanti. Questo è solo un esempio dell'attenzione ai dettagli che Berkel presta nei suoi prodotti.
Essendo l'ultima uscita presenta qualche tocco di modernità come una lama che permette tagli consistenti e perfetti come a lungo ricercato dalla casa produttrice.
Inoltre, una targhetta NFC è integrata nella fusione del corpo della macchina, cosi da garantire l'originalità.
L'affettatrice è dotata di affilatoio integrato con movimenti separati, cosi da conservare la massima precisione e fedeltà al profilo originale della lama.
Il corpo della macchina è costruito in una speciale lega di allumino mentre i piedini sono in ABS, acciaio INOX e gomma, cosi da garantire la massima stabilita durante il lavoro.
La BERKEL volano B2 è stata disegnata per consentire il posizionamento del tagliere porta salumi direttamente sotto la lama, ottimizzando il tempo d'impiattamento e preparazione.
La macchina è fornita di braccio blocca merce scorrevole con minimo spessore calibrato per ridurre al massimo gli sprechi con punte in ferro per non far scivolare l'alimento da affettare
Tutto il blocco è di facile rimozione e pulizia.
Ideale per affettare qualsiasi tipo di salume, carni, formaggi, ecc.