L’impastatrice a spirale Fimar 12SR è una macchina robusta e versatile, progettata per realizzare impasti di vari tipi, ideale per pane, pizza e piadine.
Dotata di una testa ribaltabile e di una vasca estraibile da 16 litri (con dimensioni di 320 mm di diametro e 210 mm di altezza), assicura un’ottima capacità di lavorazione con cicli fino a 12 kg di impasto. Questo modello offre una produzione oraria di 36 kg/h, grazie alla potenza di 0,75 kW e un motore con velocità costante a 90 rpm. È adatto sia per l’uso in laboratori artigianali che in ambienti professionali di ristorazione.
La struttura della Fimar 12SR è rivestita con vernice antigraffio, assicurando resistenza e durabilità anche in ambienti intensivi. Le parti a contatto con l’impasto, come la vasca, la spirale e l’asta spacca-pasta, sono in acciaio inox, un materiale di qualità che garantisce igiene e resistenza alla corrosione. La macchina include un coperchio in policarbonato fumé con microinterruttore di sicurezza, che impedisce l’attivazione accidentale durante l’uso, rendendo l’impastatrice sicura e conforme agli standard professionali.
Le dimensioni compatte (632 x 320 x 750-932 mm in altezza) e il peso di 61 kg rendono la Fimar 12SR facilmente collocabile in diverse aree di lavoro, combinando efficienza e solidità.
Caratteristiche principali:
- Potenza: 0,75 kW (1 HP) per 90 rpm costanti.
- Capacità vasca: 16 L, per cicli fino a 12 kg di impasto.
- Struttura in acciaio inox e vernice antigraffio.
- Testa ribaltabile e vasca estraibile per una pulizia facile.
- Microinterruttore di sicurezza e coperchio in policarbonato
