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Famag IM 15/230 10 Velocità - Impastatrice a spirale 15 Kg

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ID: K600401

EAN: 8051764071166

MPN: IM15/230/10VEL

10,0/10
Assistenza & Ricambi
Famag IM 15/230 10 Velocità - Impastatrice a spirale 15 Kg
+90 venduti
In Omaggio
In omaggio: Cappello da cuocoIn omaggio: Cappello da cuoco
Grembiule da cuocoGrembiule da cuoco
Telo copertura e rimessaggioTelo copertura e rimessaggio
Capacità impasto
15 Kg
Capienza vasca
16 litri
Nr. velocità
10
Idratazione max.
75 %
Impasti medi
Impasti duri
Impasto minimo
1 Kg
Azionamento
monofase 230V
Potenza nominale
1.5 HP
Tipo motore
ad induzione
Timer elettronico
si
Consigliata per
Pizza
Consigliata per
Pane
Consigliata per
Focacce
Consigliata per
Grissini
Consigliata per
Piadina
Consigliata per
Taralli
Consigliata per
Biscotti
Consigliata per
Impasti all'uovo
Consigliata per
Pasta fresca
Garanzia
3 anni
Paese di produzione
Italia
Caratteristiche generali
Modello:
IM 15/230 10 Velocità
Materiale Scocca:
Acciaio smaltato
Tipologia :
carrellata
Impasti medi:
Impasti duri:
Tipo testa:
fissa
Capacità impasto:
15 Kg
Idratazione max.:
75 %
Nr. velocità:
10
Capienza vasca:
16 litri
Diametro vasca:
32 cm
Altezza vasca:
24 cm
Azionamento:
monofase 230V
Quantità farina:
8 Kg
Quantità acqua:
4 lt
Resa oraria:
36 kg/h
Impasto minimo:
1 Kg
Spirale - giri minuto (min):
80 rpm
Spirale - giri minuto (max):
200 rpm
Vasca - giri minuto (min):
10 rpm
Vasca - giri minuto (max):
25 rpm
Garanzia:
3 anni
Tempo di impasto:
Standard
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici motore
Tipo motore:
ad induzione
Potenza nominale:
1.5 HP
Potenza nominale (w):
1100 W
Alimentazione:
elettrica 220V
Paese di produzione:
Italia
Dati tecnici trasmissione
Tipo Trasmissione:
catena doppia sovradimensionata
Dati tecnici apparato di taglio
Consigliata per:
Pizza
Consigliata per:
Pane
Consigliata per:
Focacce
Consigliata per:
Grissini
Consigliata per:
Piadina
Consigliata per:
Taralli
Consigliata per:
Biscotti
Consigliata per:
Impasti all'uovo
Consigliata per:
Pasta fresca
Equipaggiamento
Interruttore di sicurezza:
A norma CE
Carrello da trasporto con ruote:
Timer elettronico:
si
Vasca rotante:
in acciaio inox
Spirale rotante:
in acciaio inox
Piantone centrale:
in acciaio inox
Griglia di protezione sollevabile:
in acciaio inox
Impianto elettrico 24 volts:
si
Dotazioni/omaggi/accessori
Manuale di istruzioni:
Dimensioni
Dimensioni prodotto cm (Lu x La x Alt):
64x34x70 cm
Peso netto:
60 Kg
Confezione:
Su bancale
Dimensioni imballo/i originale cm (Lu x La x Alt) :
64x40x72 cm
Peso completo di imballo:
65 Kg
Tempi di montaggio:
Montato
Pronta Consegna
3 prodotti in magazzino
Spedizione Gratuita
Consegna stimata: 08/04/2025 - 10/04/2025
€ 1.179,00
Iva inclusa
o paga in 3 o 4 rate senza interessi con In caso di pagamento in 4 rate si applica una commissione di servizio sulla prima rata

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Descrizione

Impastatrice professionale a spirale a 10 velocità Famag IM15 10V

L'impastatrice a spirale Famag IM15 a 10 velocità è un'impastatrice di grande robustezza ed affidabilità. Questa macchina è particolarmente adatta per la ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare piccole quantità di impasto alla volta.

L'impastatrice racchiude una grande potenza ed efficienza, con bassi consumi e poco rumore.

A testata fissa, è pensata per le aziende che necessitano di una macchina affidabile e robusta grazie alla trasmissione interna con catena doppia ad alta resistenza.

Ideale per qualsiasi tipo di impasto duro, morbido, elastico (pane, focacce, pizza, pasta, biscotti, panettone) e per impasti di farine speciali come glutine, semola rimacinata, grano duro, farine macinate a pietra ect.

L'impastatrice Famag IM15 a 10 velocità è dotata di:

  • timer di esecuzione
  • 10 velocità
  • ruote con freno

Grazie alla possibiltà di selezionare ben 10 velocità di rotazione sarà possibile fare impasti professionali con grande facilità.

La velocità più bassa è similare a quella dei modelli standard monovelocità. Il variatore consente di poter accelerare la rotazione di spirale e vasca in velocità più alte che trovano applicazione su impasti non eccessivamente duri.

Prodotto interamente Made in Italy, garanzia di affidabilità e qualità nei materiali e nella costruzione.

Caratteristiche principali

La IM15 a 10 velocità è un impastatrice a spirale a testata fissa, a 10 velocità e con timer di impasto, facilmente selezionabili grazie ai comandi posti nel fianco della macchina.

La bassa velocità è utilizzata per raccogliere meglio la farina nell'impastatrice aiutando la maglia glutinica a formarsi. L'alta velocità aiuta a asciugare l'impasto e a velocizzare il lavoro.

Il timer di cui è dotata l'impastatrice a spirale , può lavorare in due modi:

  • in modalità manuale, dove il timer sarà escluso e sarà l'utente ad arrestare il lavoro della macchina.
  • in modalità "conto alla rovescia", dove una volta impostato il tempo di impasto da 1 a 60 minuti, la macchina arresterà automaticamente il lavoro.

Il telaio dell' impastatrice a spirale è realizzato in acciaio di elevato spessore per eliminare vibrazioni durante la lavorazioni mentre la trasmissione è costruita a catena doppia ad alta resistenza, efficienza e durabilità.

Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:

  • la vasca
  • la spirale
  • la griglia di protezione
  • piantone centrale fermapasta

Griglia di protezione inox Sollevabile

La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto

Caratteristiche tecniche

Questa impastatrice a spirale trova la sua dimensione principale in ristorazione professionale, rosticcerie, pizzerie e per qualsiasi azienda abbia necessità di impastare buone quantità di impasto alla volta.

  • Capacità impasto: 15 KG
  • Numero velocità: 10
  • Farina: 8 kg
  • Acqua: lt 4
  • Dimensione Vasca: 320x240 mm
  • Impasto orario: 36 kg/h
  • Impasto minimo garantito: 1 kg
  • Potenza motore: 1,5 hp
  • Consumo 1100 Watt
  • Impianto elettrico a bassa tensione 24 V
  • Impianto antinfortunistico secondo norma “CE”
  • Microinterruttore di sicurezza "CE"
  • Alimentazione: 230 V - 50 Hz
  • Certificato “CE"
  • Dimensioni: 64x34x70 cm
  • Dimensioni vasca: 320 x 240 H
  • Peso: 60 kg
  • Ruote con freno
  • Cavo schuko
  • Verniciatura elettrostatica a polvere epossidica

L'impastatrice a spirale è dotata di ruote girevoli a 360° con freno.

Questa impastatrice permette di lavorare 15 kg d'impasto alla volta.

Omaggi & Dotazioni

In omaggio Cappello e Grembiule da cuoco

1 cappello da cuoco:

  • doppia fascia di tessuto altezza cm 24
  • parte superiore inserita e cucita a pieghette
  • altezza totale cm. 43
  • tessuto in tela 100% cotone irrestringibile, peso 190 g/m2
  • misura unica

1 grembiule da cuoco:

  • lacci in tessuto dello stesso tipo al collo e ai fianchi
  • orlo perimetrale di cm 1
  • tessuto in 100% cotone irrestringinbile, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • misure: cm 70x85
  • colore: bianco

In omaggio: Telo professionale copertura e rimessaggio

Essenziale per proteggere il vostro strumento quando non viene utilizzato.


Questo telo è veloce e facile da applicare; in pochi secondi la vostra macchina è protetta dalla polvere e dall'umidità.

Si adatta a macchinari di piccole dimensioni

Facile da piegare e riporre nella sua scatola con un minimo ingombro!

Omaggi e dotazioni

L'impastatrice viene spedita nel suo imballo originale, corredata di istruzioni d'uso.

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