La amasadora planetaria Baker PM 5 FAMA monofásica es una opción innovadora en el sector de los equipos de panadería y pastelería, puesto que ofrece un rendimiento superior y funciones avanzadas para satisfacer las necesidades de los profesionales. Este modelo ha sido diseñado y desarrollado por la empresa FAMA, une empresa renombrada en la producción de máquinas para el procesamiento de alimentos.
De serie:
- paleta mezcladora de acero esmaltado
- gancho de acero esmaltado
- batidor de varillas de acero inoxidable
- rejilla INOX de protección
Esta amasadora de espiral es perfecta para la restauración profesional, charcuterías, pizzerías y para cualquier empresa que necesite amasar grandes cantidades de masa a la vez.
La amasadora Baker PM 5 FAMA garantiza las siguientes funciones y equipamientos:
- Nivel profesional: especialmente diseñada para satisfacer las necesidades profesionales, garantizando un rendimiento superior y una fiabilidad impecable.
- Estructura antiarañazos: La sólida estructura de la máquina está recubierta con un barniz resistente a los arañazos, lo que garantiza una protección duradera contra el desgaste diario y un aspecto profesional a lo largo del tiempo.
- Materiales excelentes: La cuba, el gancho, la paleta y el batidor están hechos de acero inoxidable de grado AISI 304, sinónimo de calidad e higiene alimentaria impecables.
- Diseño funcional: La tapa de la cuba, una rejilla de acero inoxidable, añade un toque de practicidad y estilo a la máquina, facilitando el control de las operaciones y la gestión de los ingredientes.
- Motor asíncrono: La potencia fiable del motor asíncrono garantiza un funcionamiento constante y regular, optimizando la eficiencia de la amasadora en cada fase de trabajo.
- Facilidad de uso: Los utensilios y la cuba se pueden desenganchar fácilmente, simplificando las operaciones de limpieza y mantenimiento, esenciales para mantener siempre la máxima higiene y funcionalidad.
- Control preciso: El variador electrónico de velocidad, combinado con la transmisión por correa y engranajes, ofrece un control preciso sobre la velocidad de trabajo, adaptando la amasadora a tus necesidades específicas.
- Diseño ergonómico: El cabezal abatible permite un fácil acceso a la cuba y a las herramientas para mezclar, por lo que es muy fácil añadir ingredientes.
- Movimiento planetario: El sistema innovador de movimiento planetario es capaz de cubrir todo el volumen de la cuba, garantizando una masa uniforme para obtener resultados de alta calidad.
- Máxima higiene: Todos los elementos están diseñados para garantizar una limpieza rápida y completa después de cada uso, esencial sobre todo en actividades profesionales.
- Kit completo: La máquina se envía con todo lo fundamental para su trabajo: cuba, gancho, paleta mezcladora y batidor de varillas, que permiten preparar una amplia gama de masas para satisfacer las más diversas necesidades culinarias.
Capacidad máxima de masa: 5 litros
