FAMA Baker PA 20 es una opción excelente en el sector de la industria alimentaria, diseñada específicamente para la elaboración de cantidades considerables de ingredientes para obtener productos horneados y otras preparaciones culinarias. Este modelo sofisticado de amasadora monofásica es muy conocido en panaderías, pastelerías y otras actividades a gran escala en el sector alimentario.
Su notable potencia y amplia capacidad de trabajo la hacen fundamental para amasar cantidades significativas de forma rápida y altamente eficiente.
La amasadora industrial FAMA Baker PA 20 destaca por su robusta estructura de hierro fundido pintado y sus componentes de acero AISI 304, como la cuba, la rejilla de protección, el gancho, la paleta y el batidor.
El motor asíncrono ventilado garantiza la máxima eficiencia, mientras que el cambio mecánico de 3 velocidades y la transmisión por correa permiten un control preciso durante las etapas de amasado.
Sistemas de seguridad micro, controles intuitivos y movimiento planetario combinados para garantizar la máxima seguridad del operador y resultados uniformes.
La facilidad de las operaciones de limpieza se garantiza gracias a los componentes removibles: cuba, gancho, paleta y batidor. Esta característica permite adaptarse a varias necesidades.
De serie:
- paleta mezcladora de acero esmaltado
- gancho de acero esmaltado
- batidor de varillas de acero inoxidable
- rejilla de acero inoxidable para la cuba
La capacidad máxima de masa alcanza los 20 litros, mientras que el peso total de la amasadora es de 84 kg
