El caldero de inducción para polenta, de la serie Cuoca Automatica de NuovaFac, se ha difundido rápidamente en las cocinas italianas y permite preparar la polenta de manera rápida y eficaz sin ninguna acción manual.
El punto fuerte de este caldero es su fondo, fabricado en un material que favorece y permite su uso en placas de inducción, permitiendo así su utilización en todas las cocinas, incluso las más modernas.
Las placas de inducción ofrecen muchas ventajas con respecto a las placas de gas tradicionales, ya que el calor es producido por el campo electromagnético creado entre la bobina de la placa y el fondo de la olla.
Como resultado, el rendimiento de este caldero es muy eficiente y la dispersión también es mínima.
Así también se evitan los riesgos asociados al gas y al metano.
Este caldero de cobre se alimenta eléctricamente para favorecer la rotación de un mezclador eléctrico que remueve la polenta.
Esta función facilita la preparación, ya que evita mezclar la masa durante horas y horas.
Otro punto importante con respecto a los calderos para polenta es la capacidad, un caldero de 4 litros como este puede asegurar hasta 12 porciones.
Este caldero eléctrico tiene una gran ventaja: está hecho de cobre martillado, el cobre es el metal de excelencia para la fabricación de los calderos eléctricos, ya que no solo es duradero y se puede limpiar muy fácilmente, sino que también le da un gran toque estético a cualquier tipo de cocina.
Este material consigue calentarse de manera óptima, permitiendo una cocción perfecta.
Este producto es ideal para cocinar polenta, risotto, mermeladas y conservas.
El motor eléctrico tiene una potencia de 5 vatios con alimentación monofásica de 220 V que satisfará tus necesidades culinarias.
NuovaFac se especializa en la fundición a presión de aleación de aluminio y por elección dirigida a la producción de series pequeñas y medianas.
Su punto fuerte son sin duda los acabados de las piezas, el desbarbado, el pulido y las pequeñas elaboraciones mecánicas, una marca que destaca por su cuidado artesanal y calidad constructiva.
El modelo refleja plenamente estas especificaciones y las combina con una excelente relación calidad-precio.
