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Amasadora profesional de espiral Famag IM 30 - 400 trifásica - 2 velocidades 25 kg

Profesional
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ID: K600384

EAN: 8051764071241

MPN: IM30/400/2V

Famag
Catálogo Famag
9,3/10
Asistencia y Recambios
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Amasadora profesional de espiral Famag IM 30 - 400 trifásica - 2 velocidades 25 kg
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GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Funda de protección y almacenamientoFunda de protección y almacenamiento
Capacidad masa
25 kg
Capacidad cuba
32 litros
Núm. velocidades
2
Hidratación máx.
70 %
Masas normales
✔
Masas duras
✔
Masa mínima
2 kg
Accionamiento
trifásico 400 V
Potencia nominal
1.5 HP
Tipo motor
de inducción
Temporizador electrónico
sí
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focacce
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
Garantía
3 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
IM 30 / 400 2 Velocità
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Con ruedas
Masas normales:
✔
Masas duras:
✔
Tipo cabeza:
Fija
Capacidad masa:
25 kg
Hidratación máx.:
70 %
Núm. velocidades:
2
Capacidad cuba:
32 litros
Diámetro cuba:
40 cm
Altura cuba :
29 cm
Accionamiento:
trifásico 400 V
Cantidad harina:
17 kg
Cantidad agua:
8 l
Rendimiento horario:
75 kg/h
Masa mínima:
2 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
90 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
90 rpm
Bandeja - rev/min (mín.):
11 rpm
Bandeja rev/min (máx.):
11 rpm
Garantía:
3 años
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
1.5 HP
Potencia nominal (w):
1100 W
Alimentación:
eléctrica 400V
País de producción:
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión:
cadena doble sobredimensionada
Datos aparato de corte
Se recomienda para::
Pizza
Se recomienda para::
Pan
Se recomienda para::
Focacce
Se recomienda para::
Grisines
Se recomienda para::
Piadina
Se recomienda para::
Taralli
Se recomienda para::
Galletas
Se recomienda para::
Masa al huevo
Se recomienda para::
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas:
sí
Temporizador electrónico:
sí
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios:
sí
Accesorios gratis/de serie
Delantal:
sí
Manual de instrucciones:
sí
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
74x42x75 cm
Peso neto:
75 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
86x50x81 cm
Peso total del embalaje:
80 kg
Tiempo de montaje:
montado
En stock
3 productos en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 27/05/2024 - 29/05/2024
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Iva Incluido
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Descripción

Amasadora de espiral profesional trifásica FAMAG IM 30 - 400 2 Velocidades

Amasadora eléctrica de espiral FAMAG IM 30 - 400 trifásica de dos velocidades ideal para realizar diferentes tipos de masa, sobre todo las blandas como pan, pizza, repostería y tortillas.

Todas las piezas que entran en contacto con la masa son de acero inoxidable.

Está dotada de temporizador y ruedas con freno para moverla.

Pintura epoxi alimentario

Temporizador y ruedas de serie
Capacidad masa: 25 kg

Producto de nivel realmente profesional

Producto totalmente Made in Italy, garantía de fiabilidad y calidad en los materiales y en la construcción.

Amasadora profesional de espiral Famag IM 30 - 400 trifásica - 2 velocidades 25 kg
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Características principales

El chasis de la amasadora de espiral reforzado MM4 es realizado en acero barnizado con pintura atóxica para alimentos que garantizan una gran resistencia a la corrosión y a los agentes químicos, aceites y grasas.

La transmisión es con cadena doble 3/8 y correa de alta resistencia y duración.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable:

  • Cuba
  • Espiral
  • Rejilla de protección
  • Columna central

Rejilla de protección inoxidable elevable.

La particular forma de la espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa.

Dotada de 4 ruedas que giran de 360º, las dos anteriores llevan freno también.

Pintura epoxi alimentario.

Amasadora profesional de espiral Famag IM 30 - 400 trifásica - 2 velocidades 25 kg
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Características técnicas

Amasadora de espiral trifásica ideal para diferentes tipos de masa, dura, blanda, elástica (pan, pizzas, pasta, galletas) y para masas para harinas especiales como gluten, salvado, trigo duro, harinas molidas con piedra etc.

  • 2 velocidades
  • capacidad masa: 25 KG
  • harina: 17 kg
  • agua: 8 L
  • masa horaria: 75 kg/h
  • potencia motor: 1.5 Hp
  • Instalación eléctrica de baja tensión 24 V
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Microrruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 400 V - Trifásica
  • Certificado “CE"
  • Diámetro espiral: 25 mm
  • Dimensión cuba: 400X290 mm (35L)
  • Peso: 75 kg
  • Dimensiones: cm 74x42x74
  • Ruedas pivotantes

La amasadora de espiral cuenta con ruedas pivotantes con freno.

La presente amasadora de espiral es perfecta para la restauración profesional, charcuterías, pizerías y para cualquier empresa necesite amasar grandes cantidades de masa a la vez.

Esta amasadora permite trabajar 25 kg de masa.

Amasadora profesional de espiral Famag IM 30 - 400 trifásica - 2 velocidades 25 kg
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Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.
Amasadora profesional de espiral Famag IM 30 - 400 trifásica - 2 velocidades 25 kg
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GRATIS:Funda profesional de protección y almacenamiento

Esencial para proteger vuestra máquina cuando está almacenada.

Esta cubierta se coloca simplemente y rápidamente, en unos segundos su máquina estará protegida de polvo y humedad.

Fácil de doblar y colocar en su caja de dimensiones escasas

¡Fácil de doblar y colocar en la caja con un mínimo volumen!



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Accesorios de serie / Gratis

La amasadora se entrega en su caja original, con instrucciones de uso.

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