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Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15

Semi-Pro
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ID: K607557

EAN: 8056746994853

AgriEuro TOP-LINE
Catálogo AgriEuro TOP-LINE
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Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15
Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15
Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15
Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15
Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15
Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15
GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Alta Hidratación
✔
Capacidad masa
12 kg
Capacidad cuba
16 litros
Núm. velocidades
2
Hidratación máx.
85 %
Masas blandas
✔
Masas normales
✔
Masas duras
✔
Accionamiento
trifásico 400 V
Potencia nominal
1 HP
Tipo motor
de inducción
Temporizador electrónico
sí
Se recomienda para:
Pizza de alta hidratación
Se recomienda para:
Pan de alta hidratación
Se recomienda para:
Cruasanes
Se recomienda para:
Gnocchi
Se recomienda para:
Pasteles fermentados
Se recomienda para:
Pandoro
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focacce
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
IBT H2O 15
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Con ruedas
Alta Hidratación:
✔
Masas blandas:
✔
Masas normales:
✔
Masas duras:
✔
Tipo cabeza:
Fija
Capacidad masa:
12 kg
Hidratación máx.:
85 %
Núm. velocidades:
2
Capacidad cuba:
16 litros
Accionamiento:
trifásico 400 V
Rendimiento horario:
48 kg/h
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
111.5 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
222 rpm
Bandeja - rev/min (mín.):
10.5 rpm
Bandeja rev/min (máx.):
21 rpm
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
1 HP
Potencia nominal (w):
750 W
Datos aparato de corte
Se recomienda para::
Pizza de alta hidratación
Se recomienda para::
Pan de alta hidratación
Se recomienda para::
Cruasanes
Se recomienda para::
Gnocchi
Se recomienda para::
Pasteles fermentados
Se recomienda para::
Pandoro
Se recomienda para::
Pizza
Se recomienda para::
Pan
Se recomienda para::
Focacce
Se recomienda para::
Grisines
Se recomienda para::
Piadina
Se recomienda para::
Taralli
Se recomienda para::
Galletas
Se recomienda para::
Masa al huevo
Se recomienda para::
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas:
sí
Temporizador electrónico:
sí
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Accesorios gratis/de serie
Manual de instrucciones:
sí
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
38,5x67x72,5 cm
Peso neto:
59 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
45x76x80 cm
Peso total del embalaje:
67 kg
Tiempo de montaje:
montado
En stock
2 productos en stock
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Descripción

Amasadora de espiral alta hidratación IBT H2O 15

La IBT H2O 15 pertenece a la última gama de amasadoras de la marca AgriEuro made in Italy o ALTA HIDRATACIÓN.

Destinada a profesionales, panaderías, pastelerías, etc. Amasa a la perfección.

Fabricada con materiales de calidad: cuba, espiral, columna y rejilla superior completamente en acero inoxidable.

La máquina profesional está dotada de 4 ruedas con freno que facilitan el desplazamiento a pesar del peso considerable.

Las características que la distinguen de una amasadora tradicional son:

  1. selector de 2 velocidades
  2. velocidad espiral aumentada
  3. velocidad cuba aumentada

Estas características permiten preparar masas perfectamente mezcladas con porcentajes de hidratación hasta el 85%.

Cuba y cabezal fijo

Capacidad 16 L
Peso masa 12 kg
Producción horaria 48 kg
Diámetro Cuba 32 cm
Alimentación trifásica 400 V

Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15
Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15
Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.
Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15
Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15 Amasadora de espiral trifásica de alta hidratación IBT H2O-15
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