La amasadora de espiral FIMAR 50SN, una máquina de primera calidad construida con materiales óptimos, estudiados para garantizar fiabilidad en el tiempo.
Perfecta para un laboratorio de medias/grandes dimensiones que necesita una amasadora con un óptimo rendimiento por hora. Consigue trabajar importantes cantidades de masa a la vez, ¡hasta 50 Kg!
Su característica principal es la espiral, que permite amasar de manera uniforme los ingredientes, garantizando una perfecta hidratación y una mayor elasticidad de la masa.
La máquina está diseñada para preparar diferentes tipos de masa, pero se distingue particularmente por su eficacia en la realización de masas para pan, pasta fresca, pizza y otros productos de panadería.
Todos los elementos en contacto con la masa son de acero inoxidable, incluso el accesorio para dividir la pasta.
El acero inoxidable es el mejor material para este tipo de aplicaciones, resultando higiénico, fácil de limpiar y resistente al paso del tiempo.
Equipada con microinterruptor de seguridad en la tapa, garantiza un trabajo seguro en cualquier situación.
Estructura recubierta con pintura blanca atóxica, resistente a los arañazos.
La amasadora FIMAR 50SN tiene:
- puerta de protección transparente;
- barra para pasta de acero INOXIDABLE;
- velocidad de espiral óptima;
- óptimo rendimiento horario;
- fuente de alimentación de corriente trifásica.
Indicada para masas de alto nivel, gracias a su extrema simplicidad y a la cuba de 62 l, la amasadora es adecuada tanto para un uso doméstico como profesional, en la cocina, pero también en hornos y laboratorios alimentarios.
