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Amasadora de espiral Famag Grilletta IM 20 10 velocidades - Alta hidratación - Capacidad cuba de 20 kg 24 l

Preguntas y respuestas (2)
ID: K603888

EAN: 8051764071418

MPN: IM20/230/10V/HH

9,3/10
Asistencia y Recambios
Amasadora de espiral Famag Grilletta IM 20 10 velocidades - Alta hidratación - Capacidad cuba de 20 kg 24 l
+200 vendidos
GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Funda de protección y almacenamientoFunda de protección y almacenamiento
Alta Hidratación
Capacidad masa
20 kg
Capacidad cuba
24 litros
Núm. velocidades
10
Hidratación máx.
95 %
Masas blandas
Masas normales
Masas duras
Masa mínima
1 kg
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
1.5 HP
Tipo motor
de inducción
Sistema de inversor
Temporizador electrónico
Se recomienda para:
Pizza de alta hidratación
Se recomienda para:
Pan de alta hidratación
Se recomienda para:
Cruasanes
Se recomienda para:
Gnocchi
Se recomienda para:
Pasteles fermentados
Se recomienda para:
Pandoro
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focacce
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
Garantía
3 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
IM 20 10V HH - Grilletta
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Con ruedas
Alta Hidratación:
Masas blandas:
Masas normales:
Masas duras:
Tipo cabeza:
Fija
Capacidad masa:
20 kg
Hidratación máx.:
95 %
Núm. velocidades:
10
Capacidad cuba:
24 litros
Diámetro cuba:
36 cm
Altura cuba :
24 cm
Accionamiento:
monofásico 230 V
Rendimiento horario:
60 kg/h
Masa mínima:
1 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
100 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
300 rpm
Bandeja - rev/min (mín.):
10 rpm
Bandeja rev/min (máx.):
30 rpm
Sistema de inversor:
Garantía:
3 años
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
1.5 HP
Potencia nominal (w):
1100 W
Alimentación:
eléctrica 220V
Datos transmisión
Tipo transmisión:
cadena + correas
Datos aparato de corte
Se recomienda para::
Pizza de alta hidratación
Se recomienda para::
Pan de alta hidratación
Se recomienda para::
Cruasanes
Se recomienda para::
Gnocchi
Se recomienda para::
Pasteles fermentados
Se recomienda para::
Pandoro
Se recomienda para::
Pizza
Se recomienda para::
Pan
Se recomienda para::
Focacce
Se recomienda para::
Grisines
Se recomienda para::
Piadina
Se recomienda para::
Taralli
Se recomienda para::
Galletas
Se recomienda para::
Masa al huevo
Se recomienda para::
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas:
Temporizador electrónico:
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios:
Accesorios gratis/de serie
Delantal:
Palé de madera (envío seguro):
Manual de instrucciones:
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
61x36x68,5 cm
Peso neto:
65 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
72,5x41x72 cm
Peso total del embalaje:
67.9 kg
Tiempo de montaje:
montado
En stock
13 productos en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 27/05/2024 - 29/05/2024
€ 1.403,12
Iva Incluido

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Descripción

Amasadora de espiral Famag

La amasadora de espiral FAMAG IM 20 es una máquina para producir diferentes tipos de masa, sobre todo para duras o como pan, pizza, galletas, tortilla de pan, etc.

La IM 20 sirve tanto para uso doméstico como profesional, es adecuada para masas de hidratación media-alta, del 65 al 100%, de 1 a 20 Kg y 24 l es el caudal de la cuba. Gracias a su mecánica extremadamente precisa y fiable, la máquina es silenciosa, consuma muy poca energía y no requiere ningún tipo de mantenimiento.

Es más, Famag IM 20 está equipada de serie con ruedas con freno para facilitar el movimiento, sin esfuerzo por parte del operador. Temporizador de serie, un práctico interruptor general, transmisión de cadena y una estructura de acero de alto espesor.

La máquina está equipada con un motor sin escobillas de última generación que garantiza un bajo consumo y un rendimiento térmico muy elevado.

Características principales

La amasadora de espiral Famag está hecha de acero de gran espesor, que tiene la función principal de eliminar las vibraciones durante el funcionamiento. La transmisión de cadena le proporciona resistencia y durabilidad.

Las piezas que entran en contacto con la masa son de acero inoxidable:

  • cuba;
  • espiral.

Rejilla de protección abatible.

La particular forma de la espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa.

La amasadora de espiral está equipada con 10 velocidades para girar la cuba y la espiral, en sentido antihorario y horario.

Características técnicas

Famag IM 20 10V HH tiene las siguientes características:

  • 10 velocidades;
  • inversor de marcha;
  • indicada para hidratación media-alta, del 65 al 100%;
  • capacidad masa de 1 a 20 Kg;
  • cuba y espiral en acero inoxidable;
  • tensión 220 V monofásica;
  • 1,5 HP de potencia;
  • dimensiones: 68,5x36x61 cm;
  • peso: 65,0 Kg;
  • revoluciones espiral: 100 a 300 RPM;
  • dimensiones cuba 320 x 240 mm (23 l);
  • cable Schuko (longitud total de aproximadamente 145 cm).

La máquina está equipada con un motor sin escobillas de última generación que garantiza un bajo consumo y un rendimiento térmico muy elevado.

Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.

GRATIS:Funda profesional de protección y almacenamiento

Esencial para proteger vuestra máquina cuando está almacenada.

Esta cubierta se coloca simplemente y rápidamente, en unos segundos su máquina estará protegida de polvo y humedad.

Fácil de doblar y colocar en su caja de dimensiones escasas

¡Fácil de doblar y colocar en la caja con un mínimo volumen!



Accesorios gratis/de serie

La máquina se envía en su caja original con el manual de instrucciones.

De serie, se incluye un cómodo delantal con la marca Famag.

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