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Amasadora de espiral eléctrica profesional Famag IM15 monofásica – 12 KG

Semi-Pro
Preguntas y respuestas (1)
ID: K600400

EAN: 8051764071159

MPN: IM15/230

Famag
Catálogo Famag
9,3/10
Asistencia y Recambios
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Amasadora de espiral eléctrica profesional Famag IM15 monofásica – 12 KG
Amasadora de espiral eléctrica profesional Famag IM15 monofásica – 12 KG
Amasadora de espiral eléctrica profesional Famag IM15 monofásica – 12 KG
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GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Funda de protección y almacenamientoFunda de protección y almacenamiento
Capacidad masa
12 kg
Capacidad cuba
16 litros
Núm. velocidades
1
Hidratación máx.
65 %
Masas normales
✔
Masas duras
✔
Masa mínima
1 kg
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
1 HP
Tipo motor
de inducción
Temporizador electrónico
sí
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focacce
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
Garantía
3 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
IM 15/230
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Con ruedas
Masas normales:
✔
Masas duras:
✔
Tipo cabeza:
Fija
Capacidad masa:
12 kg
Hidratación máx.:
65 %
Núm. velocidades:
1
Capacidad cuba:
16 litros
Diámetro cuba:
32 cm
Altura cuba :
24 cm
Accionamiento:
monofásico 230 V
Cantidad harina:
8 kg
Cantidad agua:
4 l
Rendimiento horario:
36 kg/h
Masa mínima:
1 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
80 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
80 rpm
Bandeja - rev/min (mín.):
10 rpm
Bandeja rev/min (máx.):
10 rpm
Garantía:
3 años
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
1 HP
Potencia nominal (w):
750 W
Alimentación:
eléctrica 220V
País de producción:
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión:
cadena doble sobredimensionada
Datos aparato de corte
Se recomienda para::
Pizza
Se recomienda para::
Pan
Se recomienda para::
Focacce
Se recomienda para::
Grisines
Se recomienda para::
Piadina
Se recomienda para::
Taralli
Se recomienda para::
Galletas
Se recomienda para::
Masa al huevo
Se recomienda para::
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas:
sí
Temporizador electrónico:
sí
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios:
sí
Accesorios gratis/de serie
Manual de instrucciones:
sí
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
64x34x70 cm
Peso neto:
60 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
64x40x72 cm
Peso total del embalaje:
65 kg
Tiempo de montaje:
montado
En stock
2 productos en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 27/05/2024 - 29/05/2024
Devolución gratuita 30 días *
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Descripción

Amasadora de espiral profesional Famag IM 15 - 230V

La amasadora de espiral eléctrica FAMAG IM 15 es una máquina para producir diferentes tipos de masa, sobre todo para masas moldes como pan, pizza, pastelería, tortilla de pan, etc.

Este modelo está dotado de timer y de ruedas con freno.

Las piezas que entran en contacto con la masa son de acero inoxidable.

Está pintada con polvo epoxi electrostático para alimentos.

Temporizador y ruedas de serie.

Capacidad máxima de masa: 12 kg

Nivel muy profesional

Producto totalmente Made in Italy, garantía de fiabilidad y calidad en los materiales y en la construcción.

Amasadora de espiral eléctrica profesional Famag IM15 monofásica – 12 KG
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Características principales

El chasis de la amasadora de espiral está hecho en acero de alto espesor para eliminar las vibraciones durante la elaboración mientras que la transmisión se compone de doble cadena y es muy resistente y durable.

La transmisión es con cadena doble 3/8 y correa de alta resistencia y duración.

Rejilla de protección inoxidable elevable.

La particular forma de la espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable:

  • Cuba
  • Espiral
  • Rejilla de protección
  • Columna central

Está dotada de 4 ruedas giratorias en 360° de las cuales las 2 anteriores llevan frenos.

Pintura epoxi alimentaria.

Amasadora de espiral eléctrica profesional Famag IM15 monofásica – 12 KG
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Características técnicas

Esta amasadora de espiral profesional es ideal para cualquier tipo de masa dura, blanda, elástica (pan, pizza, pasta, galletas, panettone) y para masas de harinas especiales como gluten, sémola remolida, trigo durillo y harinas molidas a la piedra etc.

  • Capacidad de masa: 12 KG
  • Harina: 8 kg
  • Agua: 4 litros
  • Masa horaria: 36 kg/h
  • Masa mínima garantizada: 1 kg
  • Diámetro espiral: 20 mm
  • Instalación eléctrica 24 voltios
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Chasis: reforzado MM3
  • Microinterruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 230 V - 50 Hz
  • Certificado CE
  • Peso: 60 kg
  • Dimensiones cuba: 320 x 240 h
  • Dimensiones: 64x34x70 cm
  • Toma Schuko

La amasadora de espiral tiene ruedas giratorias con freno.

Esta amasadora de espiral es perfecta para la restauración profesional, charcuterías, pizzerías y para cualquier empresa que necesite amasar grandes cantidades de masa a la vez.

Esta amasadora permite trabajar 12 kg de masa.

Amasadora de espiral eléctrica profesional Famag IM15 monofásica – 12 KG
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Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.
Amasadora de espiral eléctrica profesional Famag IM15 monofásica – 12 KG
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GRATIS:Funda profesional de protección y almacenamiento

Esencial para proteger vuestra máquina cuando está almacenada.

Esta cubierta se coloca simplemente y rápidamente, en unos segundos su máquina estará protegida de polvo y humedad.

Fácil de doblar y colocar en su caja de dimensiones escasas

¡Fácil de doblar y colocar en la caja con un mínimo volumen!



Amasadora de espiral eléctrica profesional Famag IM15 monofásica – 12 KG
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Accesorios de serie / gratis

La máquina se envía en su embalaje original con el manual de instrucciones.

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