La amasadora de espiral SPIRALMAC SV20 2VEL. HH es una de las máquinas de mesa más pequeñas disponibles en venta.
Fabricada en acero siguiendo las técnicas más avanzadas. Destaca por su robustez, por la rapidez de ejecución y por sus resultados excelentes.
Las trasmisiones son silenciosas y potentes a la vez.
La cantidad mínima es de 4 kg para masas normales (pan, pizza), 4.5/5 kg para masas de alta hidratación (pasteles).
La exacta posición de la columna central con respecto a la espiral y la relación entre las revoluciones de la espiral con las de la cuba, aseguran realizar masas realmente homogéneas y oxigenadas para un resultado perfecto.
La amasadora SPIRALMAC SV20 2 velocidades HH cuenta con:
- rejilla de protección de acero inoxidable
- eje central inclinado en acero inoxidable
- espiral de alta velocidad
- increíble rendimiento horario
- 2 velocidades
- 90% de hidratación
Su sitio ideal es la cocina, pero es indicada también para pequeñas panaderías y laboratorios de cocina, puesto que dispone de una cuba de 24 L para uso profesional.
Todas las amasadoras de espiral SPIRALMAC están equipadas con las siguientes características, que hacen que las amasadoras sean entre las mejores del mercado:
- Potencia del motor sobredimensionada para tratar sin dificultad cualquier tipo de masa, incluso las más complicadas;
- Cadena sobredimensionada para que sea más fiable y duradera;
- Tracción con caja de cambios en baño de aceite sinónimo de potencia, robustez, fiabilidad y, por último, pero no menos importante, funcionamiento silencioso;
- Sistema eléctrico de 24V según CE PROFESIONAL;
- Todos los componentes de la máquina están FABRICADOS EN ITALIA, lo que garantiza productos de muy alta calidad.
