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SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch - Amasadora de espiral trifásica - 60 Kg

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ID: K607470

EAN: 8053435096751

MPN: 02-SV60D-B_DIGIT

7,8/10
Asistencia y Recambios
SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch - Amasadora de espiral trifásica  - 60 Kg
GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Capacidad masa
60 kg
Capacidad cuba
75 litros
Núm. velocidades
2
Hidratación máx.
70 %
Masas normales
Masas duras
Accionamiento
trifásico 400 V
Potencia nominal
3.3 HP
Temporizador electrónico
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focacce
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Con ruedas
Masas normales:
Masas duras:
Tipo cabeza:
Fija
Capacidad masa:
60 kg
Hidratación máx.:
70 %
Núm. velocidades:
2
Capacidad cuba:
75 litros
Accionamiento:
trifásico 400 V
Cantidad harina:
40 kg
Cantidad agua:
20 l
Rendimiento horario:
180 kg/h
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
110 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
165 rpm
Bandeja - rev/min (mín.):
11 rpm
Bandeja rev/min (máx.):
17 rpm
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
eléctrico trifásico
Potencia nominal:
3.3 HP
Potencia nominal (w):
2500 W
Alimentación:
eléctrica 400V
País de producción:
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión:
cadena
Datos aparato de corte
Se recomienda para::
Pizza
Se recomienda para::
Pan
Se recomienda para::
Focacce
Se recomienda para::
Grisines
Se recomienda para::
Piadina
Se recomienda para::
Taralli
Se recomienda para::
Galletas
Se recomienda para::
Masa al huevo
Se recomienda para::
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas:
Temporizador electrónico:
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios:
Accesorios gratis/de serie
Delantal:
Manual de instrucciones:
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
110x62x107 cm
Peso neto:
210 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
120x80x115 cm
Peso total del embalaje:
215.5 kg
Tiempo de montaje:
5 minutos
En stock
1 producto en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 10/06/2024 - 12/06/2024
€ 3.301,72
Iva Incluido
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Descripción

Amasadora de espiral profesional SPIRALMAC SV60

La amasadora de espiral SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch es una excelente solución para elaborar masas de calidad con características únicas. Este modelo forma parte del espectro industrial y está diseñado para ofrecer eficiencia y durabilidad.

Los controles de velocidad y el temporizador de la amasadora SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch se pueden ajustar de forma fácil y precisa mediante la pantalla intuitiva incorporada, lo que ofrece a los usuarios un control óptimo y personalizado para cada fase del procesamiento de la masa.

Las principales características de esta amasadora son el control de dos velocidades, que permite adaptar el procesamiento de la masa a las necesidades específicas, y las ruedas, que facilitan el desplazamiento.

Además, el temporizador ayuda a gestionar con precisión los tiempos de procesamiento, mientras que la rejilla de protección de acero inoxidable garantiza la seguridad y la higiene. El robusto tope central de acero inoxidable garantiza una masa homogénea y de calidad, y el control de avance hace que la amasadora sea fácil y eficaz de usar.

Esta amasadora es sinónimo de robustez y longevidad, garantizando años de servicio fiable incluso en las condiciones de trabajo más intensas.

Aquí sus rasgos distintivos:

  • Control de dos velocidades: Permite adaptar el procesamiento de la masa a las necesidades específicas.
  • Ruedas para facilitar el desplazamiento: Facilitan y hacen más práctico el traslado de la batidora.
  • Temporizador para una gestión precisa del tiempo: Ayuda a controlar con precisión el tiempo de procesamiento de la masa.
  • Rejilla de protección de acero inoxidable: Garantiza seguridad y higiene durante el uso.
  • Potente motor de 3,3 HP y 2500 W: Proporciona la fuerza necesaria para procesar con facilidad incluso masas muy densas.
  • Eje central para bloquear la pasta de acero inoxidable: Garantiza una masa homogénea y de alta calidad.
  • Pantalla intuitiva para ajuste de velocidad y temporizador: Ofrece un control óptimo y personalizable para cada fase del procesamiento de la masa.

Características principales

La SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch destaca en el manejo de masas complejas gracias a su diseño de alta calidad, ideal para uso industrial.

Esta máquina, cuidadosamente diseñada en cada detalle, combina fiabilidad, durabilidad y robustez, lo que la convierte en una excelente opción para cualquier entorno de trabajo intensivo.

Esta máquina está dotada de bloqueo automático del funcionamiento si se levanta la rejilla de acero inoxidable durante el uso.

La transmisión por cadena es fuerte y duradera. La columna central está hecha de acero de elevado espesor. Todas las piezas en contacto con la masa son de acero inoxidable.

La SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch tiene una capacidad máxima de harina de 40kg, una capacidad máxima de agua de 20L y 11-17 revoluciones de cuba, lo que la convierte en una máquina sencilla y productiva. Perfecta para panaderías y cocinas profesionales.

Características técnicas

La amasadora de espiral SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch trifásica es una herramienta de cocina profesional ideal para manipular grandes cantidades de masa, con una capacidad máxima de 60 kg. Esta característica la hace perfecta para entornos profesionales como panaderías, pastelerías y talleres culinarios.

Con capacidad para procesar hasta 40 kg de harina a la vez, esta máquina permite preparar grandes masas de forma eficiente.

Equipada con una cuba de 75 litros, la amasadora ofrece un amplio espacio para mezclar eficazmente los ingredientes. Además, puede contener hasta 20 litros de agua, lo que facilita la creación de masas con la consistencia ideal.

El motor de la amasadora SV60 2 Vel Touch con 3 caballos de potencia garantiza un alto rendimiento, incluso cuando se trabaja con masas pesadas o durante largos periodos. La máquina funciona con una fuente de alimentación de 400 V - 50 Hz, compatible con las normas eléctricas industriales y profesionales.

La amasadora SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch pesa 210 kg, un indicador de la robustez de su construcción y de la calidad de sus materiales. Sus dimensiones de 110 cm de largo, 62 cm de ancho y 107 cm de alto la convierten en una máquina imponente pero manejable en una cocina profesional.

Detalle de la pantalla táctil de los mandos.

La columna central y la espiral son de acero compacto, con un grosor de 2 cm (la columna) y 3 cm (la espiral), respectivamente.

La máquina se suministrará sin enchufe eléctrico.

4 ruedas pivotantes con freno.

Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.

Accesorios gratis/de serie

La amasadora de espiral se envía en su embalaje original con el manual de instrucciones.

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