SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch - Pétrins à spirale triphasé - 60 Kg

Le pétrin à spirale SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch est une excellente solution pour réaliser des pâtes de qualité avec des caractéristiques uniques. Ce modèle se situe à l'extrémité industrielle de la gamme et est conçu pour être à la fois efficace et durable.

Les commandes de vitesse et de minuterie du pétrin SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch peuvent être réglées facilement et avec précision à l'aide de l'écran intuitif incorporé dans le corps de la machine. Cela offre aux utilisateurs un contrôle optimal et personnalisé pour chaque étape du pétrissage de la pâte.

Les principales caractéristiques de ce pétrin sont le contrôle à deux vitesses, qui permet d'adapter le pétrissage à des besoins spécifiques, et les roues, qui facilitent le déplacement.

. En outre, la minuterie permet de gérer avec précision les temps de pétrissage, tandis que la grille de protection en acier inoxydable garantit la sécurité et l'hygiène. La butée centrale robuste en acier inoxydable garantit une pâte homogène et de qualité, et la commande de marche avant rend le pétrin facile et efficace à utiliser.

Ce pétrin est synonyme de robustesse et de longévité, garantissant des années de service fiable, même dans les conditions de travail les plus intenses.

Voici ses caractéristiques :

• Contrôle à deux vitesses : Il permet d'adapter le pétrissage de la pâte à des besoins spécifiques.
• Roues pour faciliter le déplacement : Ils facilitent le transfert du pétrin et le rendent plus pratique.
• Minuterie pour une gestion précise du temps : Il permet de contrôler avec précision le temps de pétrissage de la pâte.
• Grille de protection en acier inox : Assure la sécurité et l'hygiène pendant l'utilisation.
• Puissant moteur de 3,3 HP et 2500 W : Il fournit la force nécessaire pour travailler facilement des pâtes très denses.
• Tige centrale en acier inoxydable : Il garantit une pâte homogène et de haute qualité.
• Affichage intuitif pour le réglage de la vitesse et de la minuterie : Il offre un contrôle optimal et personnalisable à chaque étape de la transformation de la pâte.

Le SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch excelle dans le pétrissage des pâtes complexes grâce à sa conception de haute qualité, idéale pour une utilisation industrielle.

Cette machine, conçue avec soin dans les moindres détails, allie fiabilité, durabilité et robustesse, ce qui en fait une excellente option pour tout environnement de travail intensif.

Ce qui rend cette machine encore plus sûre, c'est le verrouillage automatique qui arrête le fonctionnement lorsque la grille en acier inoxydable est soulevée pendant l'utilisation. La transmission à chaîne est résistante et durable. La tige centrale est en acier épais. Toutes les pièces en contact avec la pâte sont en acier inoxydable.

Le SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch a une capacité maximale de farine de 40 kg, une capacité maximale d'eau de 20L et 11-17 tours de cuve, ce qui en fait une machine simple et productive. Il trouve sa dimension principale dans les pizzerias et les ateliers de cuisine.

Le pétrin à spirale SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch, triphasé, est un appareil de cuisine professionnel idéal pour traiter de grandes quantités de pâte, avec une capacité maximale de 60 kg. Cette caractéristique le rend idéal pour les environnements professionnels tels que les boulangeries, les pâtisseries et les ateliers culinaires.

Avec la capacité de traiter jusqu'à 40 kg de farine à la fois, cette machine permet de préparer efficacement des pâtes de grande taille.

Équipé d'une cuve de 75 litres, le pétrin offre suffisamment d'espace pour mélanger efficacement les ingrédients. En outre, il peut contenir jusqu'à 20 litres d'eau, ce qui facilite la création d'une pâte à la consistance idéale.

Le moteur du pétrin SV60 2 Vel Touch, d'une puissance de 3 chevaux , garantit des performances élevées, même en cas de pétrissage de pâtes lourdes ou pendant de longues périodes. La machine fonctionne avec une alimentation électrique de 400 V - 50 Hz, compatible avec les normes électriques industrielles et professionnelles.

Le pétrin SPIRALMAC SV60 2 Vel Touch pèse 210 kg, ce qui témoigne de la robustesse de sa construction et de la qualité de ses matériaux. Ses dimensions sont de 110 cm de longueur, 62 cm de largeur et 107 cm de hauteur, ce qui en fait un appareil imposant, mais néanmoins maniable dans une cuisine professionnelle.

Détail de l'écran tactile des commandes.

La tige centrale et la spirale sont en acier compact, d'une épaisseur de 2 cm pour la tige et de 3 cm pour la spirale.

La machine est livrée sans prise électrique.

4 roues pivotantes avec frein.