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Pétrin à spirale SPIRALMAC SV8VV avec variateur à 10 vitesses - Capacité 8 Kg

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ID: K603207

EAN: 9999991095083

MPN: 01-SV8V-B

7,9/10
SAV & Pièces de rechange
Pétrin à spirale SPIRALMAC SV8VV avec variateur à 10 vitesses - Capacité 8 Kg
Accessoires offerts
Offert: 1 toque de chefOffert: 1 toque de chef
1 tablier de chef1 tablier de chef
Capacité de pâte
8 Kg
Contenance cuve
10 litres
Vitesses
10
Hydratation max
80 %
Pâtes intermédiaires
Pâtes dûres
Production minimale de pâte
1 Kg
Activation
monophasé 230V
Puissance nominale
0.75 HP
Type de moteur
électrique à induction
Nouvelle tige centrale courbée
oui
Recommandé pour
Pizza
Recommandé pour
Pain
Recommandé pour
Focacce
Recommandé pour
Gressins
Recommandé pour
Piadina
Recommandé pour
Taralli
Recommandé pour
Biscuits
Recommandé pour
Pâtes aux œufs
Recommandé pour
Pâtes fraiches
Garantie
2 années
Pays de fabrication
Italie
Caractéristiques du produit
Modèle:
SV8VV
Matériel châssis:
Acier émaillé
Typologie :
Sur chariot
Pâtes intermédiaires:
Pâtes dûres:
Type de Tête:
Fixe
Capacité de pâte:
8 Kg
Hydratation max:
80 %
Vitesses:
10
Contenance cuve:
10 litres
Activation:
monophasé 230V
Quantité de farine:
3 Kg
Quantité d'’eau:
2 l
Rendement horaire:
24 kg/h
Production minimale de pâte:
1 Kg
Spirale - Tours par minute (min):
140 rpm
Spirale - Tours par minute (Max):
235 rpm
Cuve - tours minute (min):
15 rpm
Cuve - tours minute (max):
24 rpm
Nouvelle tige centrale courbée:
oui
Garantie:
2 années
Temps de pétrissage:
Standard
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques du moteur
Type de moteur:
électrique à induction
Puissance nominale:
0.75 HP
Puissance nominale (w):
550 W
Alimentation:
électrique 220 V
Pays de fabrication:
Italie
Données techniques de la transmission
Type de transmission:
chaîne
Données de coupe
Recommandé pour:
Pizza
Recommandé pour:
Pain
Recommandé pour:
Focacce
Recommandé pour:
Gressins
Recommandé pour:
Piadina
Recommandé pour:
Taralli
Recommandé pour:
Biscuits
Recommandé pour:
Pâtes aux œufs
Recommandé pour:
Pâtes fraiches
Équipement
Interrupteur de sécurité à norme CE:
Aux normes CE
Chariot de transport à roues:
oui
Timer électronique:
non
Cuve rotative:
en acier inox
Spirale rotative:
en acier inox
Bras central:
en acier inoxydable
Grille de sécurité relevable:
en acier inoxydable
Installation électrique 24 volts:
oui
Accessoires de série et gratuits
Tablier:
oui
Manuel d'utilisation:
oui
Dimensions et logistique
Dimensions produit cm (L x l x H):
42x29x63 cm
Poids net:
35.9 Kg
Emballage:
Sur Palette
Dimension de l'emballage cm (L x l x H):
45,5x31,5x71,5 cm
Poids emballage compris:
39.7 Kg
Temps de montage:
Prêt à l'emploi
En stock
10 produits en Stock
Livraison gratuite*
Livraison à domicile prévue : du 22/05/2024 au 24/05/2024
€ 884,97
Tva comprise
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Description

Pétrin à spirale professionnel SPIRALMAC SV8VV

Le pétrin à spirale SPIRALMAC est l’une des machines à 10 vitesses les plus petites disponibles sur le marché.

Il renferme puissance et efficacité avec des consommations basses ainsi qu’un faible niveau de nuisance sonore. Parfait pour réaliser différents types de pâtes, indiqué surtout pour les pâtes souples comme le pain, les pizzas, la pâtisserie etc...

Le pétrin SPIRALMAC SV8VV est doté de :

 

  • Tige centrale courbée en aluminium
  • Commande 10 vitesses
  • Commande stop
  • Commande marche avant

Le mélangeur à spirale est en acier de haute épaisseur pour éliminer les vibrations pendant le travail. La transmission est composée d'une chaîne très résistante et durable. Il trouve sa place dans la cuisine, mais il est aussi adapté pour les petites pâtes professionnelles.

Grâce aux 10 vitesses de rotation, le SV8VV est en mesure de faire des pâtes professionnelles en toute facilité.


Tous les pétrins à spirale SPIRALMAC sont équipés des caractéristiques suivantes et font de ce produit l'un des meilleurs pétrins du marché :

  • Puissance du moteur surdimensionnée, pour affronter sans difficulté tout type de pâte, même les plus pénibles
  • Chaîne surdimensionnée pour une fiabilité et une durabilité majeures
  • Traction avec motoréducteur à bain d'huile synonyme de puissance, robustesse, fiabilité et surtout silencieux
  • Système électrique 24 V conforme à la CE PROFESSIONNEL
  • Tous les composants de la machine sont FABRIQUÉS EN ITALIE pour garantir un produit de très haute qualité

Caractéristiques principales

Le pétrin à spirale SPIRALMAC SV8VV fait partie des meilleures machines de comptoir qui permettent d’affronter de la meilleure manière même les pâtes les plus complexes.

Le modèle SV8VV part de la ligne home et est en mesure d’affronter au mieux des pâtes complexes, qui exigent un niveau d’hydratation plus important.

Le pétrin à spirale SPIRALMAC SV8VV est une machine conçue et construite comme les meilleurs pétrins, le SV8VV trouve sa place pour un excellent usage à la maison ou bien dans le domaine professionnel. La mécanique soignée rend la machine fiable, silencieuse et de basse consommation. Puissant et durable, ce pétrin est idéal pour la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie.

Idéal pour la cuisine mais aussi adapté pour les petites pizzerias et les laboratoires de cuisine.

Dans ce nouveau modèle SV8VV de la ligne Home SV8 se trouve la tige centrale.

La grande nouveauté intégrée à ce pétrin est le haut niveau d’hydratation, idéal pour ceux qui ont besoin de faire des pâtes à haut niveau d’hydratation 80% contrairement aux modèles normaux qui arrivent à 75%.
Il présente aussi la possibilité de faire tourner la spirale à une vitesse maximale de 235 rpm. Idéal pour faire des préparations et le levain.

Le bloc automatique qui arrête son fonctionnement lorsque la grille en inox est relevée durant le fonctionnement est un élément qui rend la machine toujours plus performante.

La transmission à chaîne est résistante et durable.

Toutes les parties en contact avec la pâte sont en acier inox.

Caractéristiques techniques

  • Capacité de pâte : 8 kg
  • Farine : 5 kg
  • Eau : 3 lt
  • Pâte minimum garantie : 1 kg
  • Puissance moteur : 0,75 CV
  • Nouvelle tige centrale incurvée
  • Système de sécurité selon norme « CE »
  • Micro-interrupteur de sécurité « CE »
  • Alimentation : 230 V - 50 Hz
  • Certification « CE »
  • Poids : 36 kg
  • Dimensions : 29x42x63 cm
  • Câble schuko
Equipement de série & Offert

Offerts : La toque et le tablier du Chef

1 toque de chef :

  • Double épaisseur de tissu de 24 cm de hauteur
  • Partie supérieure intégrée à plis piqués
  • Hauteur totale de 43 cm
  • En toile 100% coton irrétrécissable, poids 190 g/m2
  • Taille unique

1 tablier de chef :

  • Lacets en tissu identiques sur la partie cou et hanches
  • Ourlet d'1 cm sur tout le périmètre
  • Tissu 100% coton irrétrécissable, poids 260 g/m2 - drill 3/1
  • Mesures : cm 70x85
  • Couleur : blanc

Offert et en équipement

Le pétrin à spirale est expédié dans son emballage original avec les instructions d’utilisation.

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