Le pétrin IBT H2O 30 fait partie de la dernière gamme de pétrins Agrieuro de fabrication italienne c'est-à-dire à HAUT NIVEAU D'HYDRATATION.
Conçu pour les professionnels, les boulangeries, les pâtisseries etc. Il pétrit parfaitement.
Réalisé avec des matériaux de qualité, par exemple : cuve, spirale, tige centrale et grille supérieure sont entièrement en acier INOX.
Cet appareil électro-ménager professionnel est doté de 4 roues avec frein qui facilitent le déplacement malgré le poids considérable.
Les caractéristiques qui le distinguent d'un pétrin traditionnel sont :
- sélecteur à 2 Vitesses
- vitesse de la spirale augmentée
- vitesse de la cuve augmentée
Ces caractéristiques vous permettent de préparer des pâtes parfaitement homogènes avec un pourcentage d'hydratation jusqu'à 85%.
Cuve et tête fixe.
Capacité 32L
Poids pâte 25Kg
Production horaire 88Kg
diamètre cuve 40 cm
Alimentation Triphasé 400V