Le pétrin à spirale triphasé FAMAG IM15 New 10V à 2 vitesses est un pétrin à spirale de grande solidité et fiabilité. Equipé de deux vitesses, minuterie et roues dotées de frein pour un déplacement facilité.
Même avec des dimensions aussi contenue, l'appareil renferme une puissance non négligeable doté d'une grande puissance et efficacié avec de basses consommations et peu de nuisances sonores, ce pétrin à spirale à tête fixe est conçue pour les professionnels qui nécessitent d'un pétrin fiable et résistant grâce à la transmission interne dotée de chaîne double à haute résistance.
Ce pétrin à spirale résulte donc particulièrement adapté à la restauration, les rôtisseries, pizzérias et pour n'importe quelle entreprise qui doit créer de petits pâtons à la fois.
Grâce à la double vitesse il sera possible de créer des pétrissages professionnels avec grande facilité.
Cette machine est dotée de blocage automatique qui stoppe le fonctionnement, si la grille en acier inox est relevée durant son utilisation.
Tous les organes de la machine sont réalisés en acier inox. La peinture est électrostatique à poudre epoxy alimentaires.
Idéal pour n'importe quel type de pâte dure, souple, élastique (pains, pizzas, pâtes fraiche, biscuits) et pour le pétrassage de farine spéciales comme par exemple : de gluten, de blé dur, farines moulues sur pierre etc...
Produit entièrement fabriqué en Italie, synonyme de fiabilité et qualité aussi bien du point de vue des matériaux que de la production.
