Le four Palazzetti Stefy est un four à bois à cuisson directe. Le produit idéal pour l’utilisation domestique et pour les passionnés de la cuisine en plein air.
Parfait pour la cuisson d’une grande variété d’aliments comme les pizzas, le pain, les rôtis, le poisson, les légumes et les gâteaux.
Complété d’une base, il est très facile et intuitif à monter car il n’a pas besoin de travail d’isolation ou de revêtement qu’exigent les fours à bois traditionnels.
Entièrement réalisé en conglomérat de ciment réfractaire à double paroi, il garantit une forte résistance thermique et mécanique, une longue durée dans le temps, une bonne résistance aux agents atmosphériques et le maintient constant de la température interne avec une consommation de bois réduite.
Le four a une chambre de cuisson directe en matériau réfractaire certifié alimentaire de 52x51cm. Dans la partie supérieure se trouve un grand conduit de fumée en béton relié directement à la chambre de cuisson qui expulse les fumées en toute sécurité et maintient la température constante à l'intérieur du four, cela garantit des résultats optimaux en toute sécurité.
L'intérieur de la chambre de cuisson est réalisé en matériau réfractaire pour bénéficier du même type de cuisson qu'un four construit de manière traditionnelle.
Il est possible de porter la température de 0 à un maximum de 350° en allumant le feu progressivement.
Contrairement aux autres fours de cette typologie, il compte parmi ses caractéristiques principales un assemblage simple, en effet, aucune préparation ne sera nécessaire, il suffira d'assembler et de sceller les éléments, puis de les revêtir d'une peinture au quartz pour l'extérieur.
La porte frontale est en acier inoxet est équipée d'un thermomètre pratique, pour toujours garder la température de cuisson sous contrôle, et d'une poignée anti-brûlures.
Le four permet une utilisation pratique grâce aux nombreux espaces où vous pouvez poser tous les accessoires utiles pendant la cuisson.
En effet, dans la partie inférieure se trouvent deux étagères où il est possible de stocker divers ustensiles, des ingrédients et même du bois.
DIMENSIONS : compact et accessible partout dans le jardin, il est agréable à la vue et assez large pour cuire tous les plats que nous pouvons attendre d'un four à bois.
N.B.
Il est recommandé de le protéger avec une couche de 3-4 mm de peinture hydrofuge pour l'extérieur (non incluse).
En particulier, pour ce modèle, il est nécessaire d'acheter :
- 1 boîte de peinture au quartz
- 1 tube de colle pour l'assemblage
Inclus :
- Porte en acier inox avec thermomètre intégré
- Réglage des fumées
ATTENTION : Le produit a un poids élevé, lire attentivement les caractéristiques relatives à l'emballage avant d'effectuer l’achat.
