Machine sous vide en acier inoxydable BesserVacuum FRESH 43 :
Une machine conçue pour un usage professionnel à l'intérieur de cuisine et environnement de travail culinaire.
Cette machine a deux fonctions :
- Le cycle automatique
- Sous vide dans bocaux
Son design simple et fonctionnel la rende extrêmement facile à nettoyer et à désinfecter.
Il est possible de choisir parmi trois modalités de souder grâce au bouton SEAL qui seront indiqué sur les LED à gauche.
Extrêmement facile à utiliser grâce aux commandes intuitives, elle permet :
- Le processus de vide complètement automatique qui s'active d'une simple pression sur le bouton prévu
- De souder les sacs sans le vide en mode manuel
- Interrompre le processus pour effectuer un vide partiel (indiqué pour les aliments plus friables)
- De gérer la soudure grâce à un bouton
Caractéristiques
- Longueur barre : 43 cm
- Aspiration : 20 litres/min
- valeur maximale de vide : 150 mbars
ATTENTION : Cette machine sous vide (comme toutes les machines sous vide à aspiration externe), n’est pas adaptée pour l’aspiration de produits dont la consistance est liquide ou farineuse. Si vous souhaitez utiliser ce type d’aliments, il est nécessaire de vous orienter directement vers les machines sous vide à cloche.
Fonctionne exclusivement avec des sachets gaufrés.
