Machine à pâtes professionnelle triphasée FIMAR PF40E.
Cette machine raccourcit considérablement les temps de préparation des pâtes fraîches.
En effet, elle a une double fonction :
- Elle est équipée d’une cuve de différentes dimensions en fonction des modèles pour le pétrissage.
- Une fois la pâte prête, tourner l'interrupteur sur la position d'extrusion. Ce faisant, la pâte sort à travers des filières en bronze, qui, en fonction des différents formats et formes, permettent d'obtenir le résultat souhaité.
Elle a l’une des capacités de production les plus élevées sur le marché, avec un rendement horaire de 13 Kg.
Grâce à son design intelligemment étudié, la machine est vraiment simple et rapide à nettoyer.
Une machine à pâte complète, qui permet de pétrir et d'extruder la pâte en un seul processus, sans avoir à salir différentes surfaces et récipients.
Toutes les pièces qui entrent en contact avec les aliments sont facilement amovibles afin de permettre un nettoyage correct.
Elle permet une réalisation facile de pâtes à l'œuf, dans différents formats.
L'équipement est de type professionnel et doit être installé dans des environnements de type commercial.
Cet équipement est équipé d'un système de refroidissement liquide qui permet au bec de ne pas trop chauffer pendant l'opération d'extrusion de la pâte, ce qui permet de ne pas perdre la bonne consistance de la pâte.
Le branchement au réseau hydrique est possible.
Le coupe-pâte est également inclus.
ATTENTION : FILIÈRES VENDUES SÉPARÉMENT.
LES IMAGES AVEC LES FILIÈRES MONTÉES SONT EXCLUSIVEMENT À TITRE ILLUSTRATIF.
