Le FAMA Baker PA 30 est un excellent choix de machine industrielle triphasée spécifiquement conçue pour le travail efficace de grandes quantités d’ingrédients employés dans le domaine de la boulangerie et d’autres activités de production dans le secteur alimentaire. Ce modèle de pétrin est un outil de haute qualité adapté pour les boulangeries, pâtisseries et autres entreprises qui se consacrent à la production alimentaire à grande échelle.
Sa puissance et sa capacité en font un outil essentiel pour tous ceux qui ont besoin de pétrir de grandes quantités de pâte rapidement et efficacement.
Le pétrin industriel FAMA Baker PA 30 présente une structure robuste en fonte peinte et des composants en acier AISI 304, dont une cuve, une grille de protection, un crochet, la spatule et un fouet.
Le moteur asynchrone ventilé assure d’excellentes performances, tandis que la boîte mécanique à 3 vitesses et la transmission par courroie permettent un contrôle précis de la pâte.
Doté de microsystèmes de sécurité intégrés, de commandes intuitives et d'un mouvement planétaire, ce pétrin garantit un environnement de travail sûr pour l'opérateur et des résultats uniformes dans le produit fini.
L'entretien est facile grâce à la facilité de nettoyage de la cuve, du crochet, de la spatule et du fouet, conçus pour répondre à différents besoins de pâte.
L'équipement comprend :
- Fouet plat en acier émaillé.
- Fouet à crochet en acier émaillé
- Fouet à fil en acier inox.
- Grille de la cuve en acier inoxydable
La capacité maximale de pâte atteint 30 litres, tandis que le poids total du pétrin est de 160 kg.
