Le FAMA Baker PA 20 est un batteur mélangeur industriel triphasé conçu pour les pâtes à grandes quantités d'ingrédients utilisés dans la boulangerie et d'autres productions alimentaires. Ce type de pétrin est est couramment utilisé dans les boulangeries, les pâtisseries et autres activités de production alimentaire à grande échelle.
Sa puissance et sa capacité en font un outil essentiel pour tous ceux qui ont besoin de pétrir de grandes quantités de matériau rapidement et efficacement.
Le pétrin industriel FAMA Baker PA 20 offre une structure robuste en fonte peinte et des composants en acier AISI 304, dont une cuve, une grille de protection, un crochet, une spatule et un fouet.
Le moteur asynchrone ventilé assure l'efficacité, tandis que la boîte mécanique à 3 vitesses et la transmission par courroie permettent un contrôle précis de la pâte.
Micro de sécurité, commandes intuitives et mouvement planétaire assurent la sécurité de l'opérateur et des résultats uniformes.
Facile à nettoyer, il comprend une cuve, un crochet, une spatule et un fouet pour divers types de pâte.
Inclus :
- Fouet plat en acier émaillé.
- Fouet à crochet en acier émaillé
- Fouet à fil en acier inox.
- Grille de la cuve en INOX
Capacité de pâte maximale : 20 litres
Poids du pétrin : 84 kg
