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Spiralkneter SPIRALMAC SV25 HH 2 Geschwindigkeiten dreiphasig - für Teige mit hoher Hydration

Fragen & Antworten (2)
ID: K603276

EAN: 9999991095205

MPN: 02-SV25DH-B

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Service & Ersatzteile
Spiralkneter SPIRALMAC SV25 HH 2 Geschwindigkeiten dreiphasig - für Teige mit hoher Hydration
Gratis
Als Werbeartikel: 1 KochmützeAls Werbeartikel: 1 Kochmütze
1 Kochschürze1 Kochschürze
Hohe Hydration
Teigmasse
25 kg
Fassungsvermögen Schüssel
32 Liter
Anz. Geschwindigkeit
2
max. Hydration
90 %
Weiche Teige
Mittlere Teige
Harte Teige
Mindestmenge
3 kg
Antriebsart
dreiphasig 400V
Nennleistung
3 PS
Motortyp
elektrisch, Induktionsmotor
Elektro Zeitschaltuhr
ja
Empfohlen für
Pizza hohe Hydration
Empfohlen für
Brot hohe Hydration
Empfohlen für
Brioche
Empfohlen für
Gnocchi
Empfohlen für
Hefegebäck
Empfohlen für
Pandoro
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Garantie
2 Jahre
Herstellungsland
Italien
Technische Daten
Modell:
SV25HH
Gehäusematerial:
Emaillierter Stahl
Typ :
Mit Rädern
Hohe Hydration:
Weiche Teige:
Mittlere Teige:
Harte Teige:
Kopftyp:
fest
Teigmasse:
25 kg
max. Hydration:
90 %
Anz. Geschwindigkeit:
2
Fassungsvermögen Schüssel:
32 Liter
Antriebsart:
dreiphasig 400V
Mehlmenge:
17 kg
Wassermenge:
8 l
Stundenleistung:
75 kg/h
Mindestmenge:
3 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute:
100 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute :
210 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (mind):
10 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (max):
20 U/Min
Garantie:
2 Jahre
Knetzeit:
Standard
Herstellungsland:
Italien
Motordaten
Motortyp:
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung:
3 PS
Nennleistung (W):
2200 W
Versorgung:
elektrisch 400V
Getriebeangaben
Antriebswellentyp:
Kette
Schnittwerk Daten
Empfohlen für:
Pizza hohe Hydration
Empfohlen für:
Brot hohe Hydration
Empfohlen für:
Brioche
Empfohlen für:
Gnocchi
Empfohlen für:
Hefegebäck
Empfohlen für :
Pandoro
Empfohlen für:
Pizza
Empfohlen für:
Brot
Empfohlen für:
Focaccia
Empfohlen für:
Grissini
Empfohlen für:
Piadina
Empfohlen für:
Taralli
Empfohlen für:
Gebäck
Empfohlen für:
Eierteig
Empfohlen für:
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter:
EG-Schalter
Auf Rollen beweglich:
ja
Elektro Zeitschaltuhr:
ja
Drehschüssel:
aus Edelstahl
Drehspirale:
aus Edelstahl
Mittelstab:
aus Edelstahl
Abnehmbares Schutzgitter:
aus Edelstahl
Elektroanlage 24 V:
ja
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze:
ja
Bedienungsanleitung:
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH):
72x43x78 cm
Nettogewicht:
90 kg
Verpackung:
Auf Palette
Abmessung Verpackung/en cm (LxBxH):
78x50x85 cm
Gesamtgewicht mit Verpackung:
95.5 kg
Montagezeit:
montiert
Sofort Lieferbar
5 Produkte auf Lager
Versandkostenfrei*
Voraussichtliche Zustellung am Lieferort: 28/05/2024 - 30/05/2024
€ 1.532,15
inkl. MwSt.
Offene Produktseite:
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Beschreibung

Spiralkneter SPIRALMAC SV25 HH - 2 Geschwindigkeitsstufen - 3 PS - 25 Kg - hohe Hydratation

Der Spiralkneter SPIRALMAC SV25 2 Geschwindigkeitsstufen HH ist für diejenigen gedacht, die spezielle Teige vorbereiten möchten.

Der SV25 HH 2 Geschwindigkeiten, Teil der professionellen Linie, wurde für Kunden entwickelt, die ein wirksames und lang anhaltendes Produkt wünschen.

Der aus Stahl gefertigte und nach den modernsten Techniken hergestellte Behälter zeichnet sich durch seine Robustheit, seine schnellen Arbeitszeiten und seine hervorragenden Ergebnisse in einem gut sauerstoffhaltigen Produkt aus. Die Getriebe sind leise und gleichzeitig leistungsstark.

Die Position des zentralen Stabes in Bezug auf die Spirale und das Verhältnis ihrer Umdrehungen zur Schüssel gewährleisten eine optimale Homogenität des Teigs, eine optimale Sauerstoffzufuhr und ein größeres Endprodukt.

Der Spiralkneter SPIRALMAC SV25 2 Geschwindigkeitsstufen HH ist mit Folgendem ausgestattet:

Mit einer maximalen Mehlkapazität von 17 kg, 10-20 Umdrehungen und 75 kg/h Teig wird sie in Küchenwerkstätten, kleinen Öfen und für den Hausgebrauch eingesetzt.

Alle SPIRALMAC-Spiralkneter sind mit den folgenden Merkmalen ausgestattet, die das Produkt zu einem der besten Spiralkneter auf dem Markt machen:

  • Hohe Motorleistung, um jede Art von Teig problemlos zu verarbeiten, auch die anspruchsvollsten;
  • Große Kette für mehr Zuverlässigkeit und Haltbarkeit;
  • Getriebesystem mit Ölbad-Getriebemotor steht für Kraft, Robustheit, Zuverlässigkeit und Geräuschlosigkeit;
  • Versorgung 24 V - konform zur EG-Richtlinie für den gewerblichen Gebrauch
  • Alle Komponenten der Maschine sind MADE IN ITALY, um ein hochwertiges Produkt zu gewährleisten;

Haupteigenschaften

Der Spiralkneter SPIRALMAC SV25 HH 2 Geschwindigkeitsstufen ist eine der besten Knetmaschinen, die Sie auch auf einem Arbeitstisch benutzen können.

DasModell SV25 HH (2 Geschwindigkeitsstufen) aus der Professional Line ist trotz seiner geringen Größe in der Lage, komplexe Teige optimal zu verarbeiten. Entworfen wie die besten Knetmaschinen, kann die SV25 sowohl für den exzellenten Hausgebrauch als auch für den außergewöhnlichen professionellen Einsatz verwendet werden.

Die extreme Liebe zum Detail macht die Maschine zuverlässig, leise und verbrauchsarm. Er ist energiegeladen und langlebig und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Backwaren, Teig und Konditoreiprodukten.

Die SPIRALMAC SV25 HH 2 Geschwindikeiten hat ein maximales Mehlfassungsvermögen von 25 kg, eine Stundenleistung von 75 kg/h und 10/20 Schüsselumdrehungen, was sie zu einer einfachen Maschine macht, die für den professionellen Einsatz geeignet ist.

Es kann auch in kleinen Bäckereien verwendet werden.

Außerdem hat sie die unglaubliche Möglichkeit, die Spirale mit maximal 100-210 Umdrehungen pro Minute zu drehen.

Was diese Maschine noch sicherer macht, ist ein automatisches Blockierungssystem, die den Betrieb stoppt, wenn das Edelstahlgitter während des Gebrauchs angehoben wird.

Der Kettenantrieb ist stark und langlebig.

Lebensmittelkontaktmaterialien sind aus Edelstahl gefertigt.

Technische Daten

  • Teigmasse: 25 Kg
  • Mehlmenge: 17 Kg
  • Wassermenge: 8 Liter
  • Motorleistung: 3 PS
  • CE - Mikrosicherungsschalter
  • Unfallverhütungsanlage gemäß CE – Kennzeichnung
  • Leistung: 380 V
  • CE – Kennzeichnung
  • Gewicht: 90 kg
  • Abmessungen: cm 72x43x78
Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband Höhe 24 cm
  • Oberteil eingesetzt und mit Falten vernäht
  • Gesamthöhe: 43 cm
  • 100% kochfeste Baumwolle, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze

  • mit Schürzenschleifen
  • 1 cm Saum
  • Stoff 100% kochfeste Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 drill 3/1
  • Abmessungen: 70x85 cm
  • Farbe: Weiß

Im Lieferumfang

Die Spiralkneter wird mit Betriebsanleitung in ihrer Originalverpackung geliefert.

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