Der professionelle Spiralkneter Seven Italy GHR 20 ist ein professionelles Gerät für Teigvorbereitungen, geeignet für professionelle und private Einsätze.
Es handelt sich um eine zuverlässige und robuste Maschine. Das Innengetriebe mit Kette im Ölbad gewährleistet Festigkeit und Geräuschlosigkeit.
Dieser einphasige Spiralkneter ist ideal für professionelle Einsätze (Pizzerias, Konditoreien, Bäckereien, usw.) und für diejenige, die große Teigmenge kneten sollen.
Der Spiralkneter mit kippbarem Kopf mit 2 kombinierten Drehungen:
- Der Kessel dreht regulär
- Die Spirale dreht auf ihrer Achse
Die besondere Form der Spirale + Drehteller ermöglicht perfekt vermischte Teige zu bekommen.
Das Getriebe und die Kette mit Motorgetriebe im Ölbad sind wartungs- und geräuscharm.
Dieser Spiralkneter gewährleistet perfekte Ergebnisse mit allen Teigen (Brot, Pasta Fresca, Pasta all´uovo, Pizza, Focaccia, Kekse, Panettone und alle harte, weiche, elastische, süße oder salzige Teige bis zu 65% Hydratation.
Italienische Herstellung des Produktes, die Zuverlässigkeit und Qualität der Werkstoffe gewährleistet.
