Der Spiralkneter ITR H2O 20 gehört zu der neuesten Produktpalette von italienischen Kneter AgriEuro made in Italy, die über HOHE HYDRATION verfügen.
Für Profis, Bäckereien, Konditoreien usw. geeignet. Er knetet perfekt.
Geneigter Kopf und herausnehmbare Schüssel, um die Reinigung und Wartung zu erleichtern.
Er ist mit hochwertigen Materialien hergestellt. Zum Beispiel: Wanne, Spiral-, Spalten- und oberen Gitter sind komplett aus Edelstahl
Das professionelle Gerät hat 4 Räder mit Bremse, die die Verschiebung erleichtern, obwohl das Gewicht beträchtlich ist.
Die technischen Daten, die anders als andere Kneter, sind:
- Wahlschalter für 2 Geschwindigkeiten
- Erhöhte Geschwindigkeit der Spirale
- Erhöhte Geschwindigkeit der Wanne
Diese Funktionen ermöglichen perfekt gemischten Teig vorzubereiten, mit einer Hydration bis zu 85%.
Kapazität 22L
Gewicht des Teigs 17Kg
Stundenproduktion 56kg
Durchmesser Wanne 36cm
Drei-Phasen-400V Stromversorgung
