Name: Profi-Rührmaschine FIMAR EASYLINE B40K - 40 Liter Schüssel aus Edelstahl - dreiphasig
Brand: Fimar
Price: 2940.51 EUR
Availability: InStock

Beschreibung

Profi-Rührmaschine FIMAR EASYLINE B40K

Professioneller Planetenmischer FIMAR EASYLINE B40K:

Eine industrielle Knetmaschine, die auch für große Unternehmen geeignet ist, die ein hochwertiges Produkt benötigen, das einen professionellen Gebrauch zum intensiven Kneten bei großen Produktmengen gewährleistet und gleichzeitig gute Leistungen und hohe Lebensdauer bietet.

Ausgestattet mit Schneebesen, Knethaken und Flachrührer, sodass Sie verschiedene Teigarten und Mischungen zubereiten können, vom Pizzateig bis zu Soßen.

Mit einer 5-poligen CEE-Steckdose für Drehstrom.

Zuverlässig und robust.

Struktur mit Beschichtung aus kratzfestem weißem Lack.

Die abnehmbare Schüssel, der Schneebesen und das Schutzgitter sind aus Edelstahl.

Die zusätzlichen Zubehörteile bestehen aus poliertem Aluminiumdruckguss.

Aus Sicherheitsgründen werden alle Bewegungen der Maschine durch Mikroschalter überwacht, die den Betrieb unterbrechen, wenn beispielsweise der Deckel geöffnet oder die Schüssel gesenkt wird.

Hier die wichtigsten Merkmale:

Multifunktionsmaschine mit Schnellkupplung;
1300W Leistung;
Dreiphasig400V

Ausgestattet mit einem mechanischen 3-Gang-Getriebe.

Internes Zahnradgetriebe.

Profi-Rührmaschine FIMAR EASYLINE B40K - 40 Liter Schüssel aus Edelstahl - dreiphasig

Haupteigenschaften

Der Rahmen der Rührmaschine besteht aus Stahl, der mit kratzfestem, ungiftigem, lebensmittelechtem Lack gefertigt ist, der eine hohe Beständigkeit gegen Korrosion, chemische Stoffe, Öle und Fette gewährleistet.

Der Planetenmischer verfügt über drei Zubehörteile mit Schnellkupplung:

Der klassische Schneebesen: zum Verarbeiten von leichten, flüssigen oder schaumigen Teigen - geeignet für langes und kraftsparendes Rühren wie bei Sahne, Eiern mit Zucker usw.;
Der Flachrührer: oder K-Rührer, geeignet für die Verarbeitung von dickeren Teigen mit Zutaten wie Eiern und Mehl - er ersetzt die Arbeit mit den Händen oder mit einem Löffel und ist für eine mittlere Anstrengung ausgelegt;
Der Haken: für kompakte und elastische, nicht klebende Massen wie Brot, Pizza, hausgemachte Pasta, Panettone (Weihnachtskuchen) und Hefeteige im allgemeinen - Hervorragend geeignet für Teige, die eine beträchtliche Knetkraft erfordern und für die Entwicklung des Glutennetzes von Teigen in Bäckereien;

Diese Rührmaschine verfügt über einen festen Kopf. Um die Schüssel und das Zubehör zu entnehmen, befindet sich an der Seite der Maschine ein Hebel, mit dem Sie die Arme, die die Schüssel stützen, anheben oder gesenkt können.

Das obere Gitter hat eine Einfüllöffnung zum Einfüllen weiterer Zutaten während des Betriebs.

Timer, mit dem Sie die Betriebszeit auswählen können und die Maschine selbstständig ausschaltet.

Ausgestattet mit mechanischem 3-Gang-Getriebe

1. Gang = 84 UpM
2. Gang = 151 UpM
3. Gang = 270 UpM

Profi-Notausschalter.

Bewegung der Schüssel

Gehoben
Gesenkt

Technische Daten

Mit Sicherheits-Mikroschaltern:

Bewegung der Schüssel
Öffnung Schutzgitter
Schüssel montiert

Der Profi-Notausschalter ermöglicht es nicht, dass die Maschine bei Betriebsunterbrechung, wie z. B. einem Stromstoß oder der Aktivierung eines Mikroschalters, von selbst wieder anläuft.

Das gewährleistet, dass die Maschine jederzeit mit maximaler Sicherheit benutzt werden kann.

ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN

Schüssel mit Schnellkupplung;
Zubehöre mit Schnellkupplung;
Fassungsvermögen Edelstahlschüssel: 40 Liter;
Leistung vom Elektromotor: 1300 W;
Zuführung: 400 V – 50 Hz;
CE zertifiziert;
Gewicht: 149 kg;
Dreiphasige 5-polige CEE-Steckdose

Die Menge an hartem Teig, die verarbeitet werden kann, ist verhältnismäßig geringer als bei einem Spiralkneter. Dies liegt an der besonderen Bewegung von Planetenmaschinen, die sich ideal zum Schlagen von flüssigen Massen eignet.