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Professioneller Spiralkneter Famag IM 40 - 400 dreiphasig - 38 kg

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ID: K600396

EAN: 8051764071265

MPN: IM40/400

10,0/10
Service & Ersatzteile
Professioneller Spiralkneter Famag IM 40 - 400 dreiphasig - 38 kg
Gratis
Als Werbeartikel: 1 KochmützeAls Werbeartikel: 1 Kochmütze
1 Kochschürze1 Kochschürze
Abdeckhaube und LagerungAbdeckhaube und Lagerung
Teigmasse
38 kg
Fassungsvermögen Schüssel
41 Liter
Anz. Geschwindigkeit
1
max. Hydration
65 %
Mittlere Teige
Harte Teige
Mindestmenge
3 kg
Antriebsart
dreiphasig 400V
Nennleistung
1.5 PS
Motortyp
elektrisch, Induktionsmotor
Elektro Zeitschaltuhr
ja
Empfohlen für
Pizza
Empfohlen für
Brot
Empfohlen für
Focaccia
Empfohlen für
Grissini
Empfohlen für
Piadina
Empfohlen für
Taralli
Empfohlen für
Gebäck
Empfohlen für
Eierteig
Empfohlen für
Frische Nudeln
Garantie
3 Jahre
Herstellungsland
Italien
Technische Daten
Modell:
IM 38 - 400 dreiphasiger Motor
Gehäusematerial:
Emaillierter Stahl
Typ :
Mit Rädern
Mittlere Teige:
Harte Teige:
Kopftyp:
fest
Teigmasse:
38 kg
max. Hydration:
65 %
Anz. Geschwindigkeit:
1
Fassungsvermögen Schüssel:
41 Liter
Durchmesser Behälter:
45 cm
Höhe der Schüssel:
29 cm
Antriebsart:
dreiphasig 400V
Mehlmenge:
25 kg
Wassermenge:
13 l
Stundenleistung:
114 kg/h
Mindestmenge:
3 kg
Spirale - mind. Umdrehungen pro Minute:
90 U/Min
Spirale - max. Umdrehungen pro Minute :
90 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (mind):
11 U/Min
Schüssel - Umdrehungen pro Minute (max):
11 U/Min
Garantie:
3 Jahre
Knetzeit:
Standard
Herstellungsland:
Italien
Motordaten
Motortyp:
elektrisch, Induktionsmotor
Nennleistung:
1.5 PS
Nennleistung (W):
1100 W
Versorgung:
elektrisch 400V
Herstellungsland:
Italien
Getriebeangaben
Antriebswellentyp:
Doppelübertragungskette
Schnittwerk Daten
Empfohlen für:
Pizza
Empfohlen für:
Brot
Empfohlen für:
Focaccia
Empfohlen für:
Grissini
Empfohlen für:
Piadina
Empfohlen für:
Taralli
Empfohlen für:
Gebäck
Empfohlen für:
Eierteig
Empfohlen für:
Frische Nudeln
Ausstattung
CE-Sicherungsschalter:
EG-Schalter
Auf Rollen beweglich:
ja
Elektro Zeitschaltuhr:
ja
Drehschüssel:
aus Edelstahl
Drehspirale:
aus Edelstahl (Durchmesser 25mm)
Mittelstab:
aus Edelstahl
Abnehmbares Schutzgitter:
aus Edelstahl
Elektroanlage 24 V:
ja
Lieferumfang/Gratis-Zubehör
Schürze:
ja
Bedienungsanleitung:
ja
Abmessungen
Abmessung Produkt cm (LxBxH):
50x78x74 cm
Nettogewicht:
80 kg
Verpackung:
Originalverpackung
Gesamtgewicht mit Verpackung:
85 kg
Montagezeit:
montiert
Sofort Lieferbar
2 Produkte auf Lager
Versandkostenfrei*
Voraussichtliche Zustellung am Lieferort: 28/05/2024 - 30/05/2024
€ 1.803,97
inkl. MwSt.
Offene Produktseite:
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Beschreibung

Professioneller dreiphasiger Spiralkneter FAMAG IM 40

Der dreiphasige Elektro Spiralkneter FAMAG IM 40 ist ideal geeignet für verschiedene Teige, wie Brot, Pizza, Kuchen, Piada, usw.

Mit Zeitschalter und Rädern mit Bremse

Alle Bestandteile sind aus Edelstahl

Lackierung aus elektrostatischem Epoxidpulver

Serienmäßige Zeitschalter und Räder

Max. Teigmenge: 38 Kg

Hochprofessionelle Maschine.

Italienische Herstellung des Produktes, die Zuverlässigkeit und Qualität der Werkstoffe gewährleistet.

Haupteigenschaften

Das Chassis des Spiralkneters, verstärkt MM4, ist aus Stahl (lackiert mit atoxischer lebensmittelechter Lackfarbe, die korrosionsfest und widestandsfähig gegen Witterungseinflüsse, Öle und Fette.

Robustes und hochfestes Getriebe mit Doppelkette 3/8 + Riemen

Die folgenden teigberührenden Einzelteile sind aus Edelstahl:

  • Kessel,
  • Spirale,
  • Zentralstab,
  • Schutzgitter.

Hochziehbares Schutzgitter

Die besondere Gestalt der Spirale reduziert die Bearbeitungszeiten und verhindert die Überhitzung des Teigs.

4 serienmäßige 360° drehbare Räder, 2 Vorderräder mit Bremse.

Lackierung mit atoxischer lebensmittelechter Lackfarbe

Technische Eigenschaften

Professioneller Spiralkneter: ideal für harte, weiche, elastische Teige (Brot, Focaccia, Pizza, Pasta, Kekse, Panettone) und für Teige mit speziellen Mehlen (Gluten, Dunstmehl, Hartweizen, steingemahlenes Mehl, usw).

  • Teigmasse: 38 KG
  • Mehlmenge: 25 kg
  • Wassermenge: 13 l
  • Teig/Stunde: 114 kg/h
  • Motorleistung: 1.5 PS
  • Schwachstrom-anschluss: 24 V
  • Unfallverhütungsanlage gemäß EG-Kennzeichnung
  • EG- Mikrosicherungsschalter
  • Leistung: 400 V - dreiphasig
  • EG– Kennzeichnung
  • Spiraldurchmesser: 25 mm
  • Kesselabmessungen: 450 X 290 H
  • Gewicht: 80 kg
  • Abmessungen: 77x47x74 cm
  • Drehräder

Der Spriralkneter verfügt über Drehräder mit Bremse.

Dieser Spiralkneter ist ideal für professionelle Einsätze: Restaurants, Rostbratereien, Pizzerias, und für diejenigen, die große Teigmenge kneten müssen.

Bis zu 38 Kg Teig.

Gratis & Serienausstattung

GRATIS-Zubehör: Kochmütze und Schürze

1 Kochmütze:

  • doppeltes Stoffband Höhe 24 cm
  • Oberteil eingesetzt und mit Falten vernäht
  • Gesamthöhe: 43 cm
  • 100% kochfeste Baumwolle, Gewicht 190 g/m2
  • Einheitsgröße

1 Kochschürze

  • mit Schürzenschleifen
  • 1 cm Saum
  • Stoff 100% kochfeste Baumwolle, Gewicht 260 g/m2 drill 3/1
  • Abmessungen: 70x85 cm
  • Farbe: Weiß

KOSTELNOS:Professionelle Abdeckhaube für die Verstauung

Die Abdeckplane ist essentiell für Ihr Gerät

Die Abdeckplane ist leicht anzuwenden; in einigen Sekunden wird das Gerät vor Staub und Feuchte geschützt.

Ideal für kleine Geräte


Einfach und platzsparend zu verstauen!

Kostenlos und Sonderausstattungen

Der Spiralkneter wird in seiner Originalverpackung geliefert.

  • mit Bedienungsanleitung
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