Die einphasige Planetenrührmaschine FAMA Baker PM 5 stellt eine innovative Lösung im Bereich der Bäckerei- und Konditoreiausrüstung dar und bietet überlegene Leistungen und fortschrittliche Funktionen, die den Bedürfnissen der Profis entsprechen. Dieses Modell wurde von FAMA, einem bekannten Hersteller von Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung, entworfen und entwickelt.
Im Lieferumfang enthalten:
- K-Haken aus emailliertem Stahl
- Knethaken aus emailliertem Stahl
- Schneebesen aus rostfreiem Stahl
- Gitterrost-Abdeckung aus Edelstahl
Dieser Kneter ist ideal geeignet für professionelle Gastgewerbe, Rotisserien, Pizzerien und für jedes Unternehmen, das jeweils geringe Mengen Teig kneten muss.
Die Knetmaschine FAMA Baker PM 5 bietet eine Reihe von Funktionen und Eigenschaften, wie z.B:
- Professionelles Niveau: Speziell entwickelt und gebaut, um den Anforderungen des professionellen Sektors gerecht zu werden, garantiert sie überlegene Leistung und tadellose Zuverlässigkeit.
- Kratzfeste Struktur: Die solide Struktur der Maschine ist mit einer kratzfesten Beschichtung versehen, die einen dauerhaften Schutz vor täglicher Abnutzung gewährleistet und ein professionelles Erscheinungsbild über lange Zeit aufrechterhält.
- Hervorragende Materialien: Schüssel, Haken, Spatel und Quirle sind aus rostfreiem Stahl der Güteklasse AISI 304 gefertigt, der für tadellose Qualität und Lebensmittelhygiene steht.
- Funktionelles Design: Die Schüsselabdeckung aus Edelstahl verleiht der Maschine einen Hauch von Funktionalität und Stil und erleichtert die Überwachung des Betriebs und die Verwaltung der Zutaten.
- Asynchroner Motor: Die zuverlässige Leistung des Asynchronmotors sorgt für einen konstanten und reibungslosen Betrieb und optimiert die Effizienz des Mischers in jeder Phase des Betriebs.
- Leichte Handhabung: Die Werkzeuge und die Schüssel lassen sich leicht abnehmen, was die Reinigung und Wartung vereinfacht, die für die Aufrechterhaltung der maximalen Hygiene und Funktionalität zu jeder Zeit unerlässlich sind.
- Präzise Steuerung: Der elektronische Geschwindigkeitsregler bietet in Verbindung mit dem Riemen- und Zahnradgetriebe eine präzise Steuerung der Arbeitsgeschwindigkeiten, sodass das Gerät an die spezifischen Anforderungen jeder Zubereitung angepasst werden kann.
- Ergonomisches Design: Der anhebbare Kopf ermöglicht einen einfachen Zugang zur Schüssel und zu den Utensilien und erleichtert das Zugeben und Entnehmen der Zutaten.
- Planetenbewegung: Das innovative Planetenbewegungssystem deckt das gesamte Volumen der Schüssel ab und gewährleistet ein gleichmäßiges und homogenes Mischen für hochwertige Ergebnisse.
- Maximale Hygiene: Alle Elemente sind so konzipiert, dass sie leicht abwaschbar sind, was eine schnelle und gründliche Reinigung nach jedem Gebrauch ermöglicht, was in einem professionellen Umfeld unerlässlich ist.
- Komplettes Set: Die Maschine wird mit einer Reihe von unverzichtbarem Zubehör geliefert, darunter Schüssel, Haken, Spatel und Schneebesen, die eine breite Palette von Zubereitungen für eine Vielzahl von kulinarischen Bedürfnissen abdecken.
Maximale Teigkapazität: 5 Liter
