Die FAMA Baker PA 10 ist eine hervorragende, dreiphasige Industrielösung, die speziell für die Verarbeitung großer Mengen von Zutaten für die Backwarenherstellung und andere Lebensmittelproduktionen entwickelt wurde. Dieses Modell an Knetmaschine hat sich als erstklassiges Werkzeug in Bäckereien, Konditoreien und anderen Unternehmen etabliert, die in großem Umfang Lebensmittel produzieren.
Seine Leistung und sein Fassungsvermögen machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für alle, die große Mengen an Material schnell und effizient verarbeiten müssen.
Die Industrierührmaschine FAMA Baker PA 10 besteht aus einer robusten, lackierten Gusseisenkonstruktion und Bauteilen aus Stahl AISI 304, einschließlich der Schüssel, Schutzgitter, Haken, Spatel und Quirle.
Der belüftete Asynchronmotor sorgt für maximale Effizienz, während das mechanische 3-Gang-Getriebe und der Riemenantrieb eine präzise Steuerung während der Knetphasen ermöglichen.
Ausgestattet mit Sicherheitsmikrosystemen, intuitiven Bedienelementen und einer Planetenbewegung, gewährleistet dieses Gerät eine sichere Arbeitsumgebung für den Bediener und gleichmäßige Ergebnisse im Endprodukt.
Dank der leicht zu reinigenden Schüssel, des Hakens, des Spatels und des Schneebesens, die für verschiedene Arbeitsanforderungen geliefert werden, ist die Wartung einfach.
Zur Ausstattung gehören:
- K-Haken aus emailliertem Stahl
- Knethaken aus emailliertem Stahl
- Schneebesen aus rostfreiem Stahl
- Abdeckdeckel aus rostfreiem Stahl mit Gitterrost
Das maximale Teigvolumen beträgt 10 Liter, das Gesamtgewicht des Gerätes 64 Kg.