Der Kneter IBT H2O 40 gehört zu der neuesten Produktpalette von italienischen Kneter AgriEuro made in Italy die über HOHE HYDRATION verfügen.
Für Profis, Bäckereien, Konditoreien usw. geeignet. Er knetet perfekt.
Er ist mit hochwertigen Materialien hergestellt. Zum Beispiel: Wanne, Spiral-, Spalten- und oberen Gitter sind komplett aus Edelstahl
Das professionelle Gerät hat 4 Räder mit Bremse, die die Verschiebung erleichtern, obwohl das Gewicht beträchtlich ist.
Die technischen Daten, die anders als andere Kneter, sind:
- Wahlschalter für 2 Geschwindigkeiten
- Erhöhte Geschwindigkeit der Spirale
- Erhöhte Geschwindigkeit der Wanne
Diese Funktionen ermöglichen perfekt gemischten Teig vorzubereiten, mit einer Hydration bis zu 85 %.
Wanne und fester Kopf.
Kapazität 41L
Gewicht des Teigs 35 kg
Stundenproduktion 112 kg
Durchmesser Wanne 45 cm
Drei-Phasen-400V Stromversorgung
