Schwungradmaschine Berkel Tribute Schwarz
Neuauflage des Berkel Modells B 'Indianina' aus den 1920er Jahren, für Liebhaber von Vintage und diejenigen, die Professionalität und hohe Leistung suchen.
Eine Maschine, die sich durch ihr harmonisches und ausgewogenes Design auszeichnet und die typische Eleganz der Berkel-Schwungradmaschinen verkörpert.
Ausgestattet mit einer 300 mm langen Klinge aus verchromtem Stahl bietet die Berkel Tribute Aufschnittmaschine eine außergewöhnliche Schneideleistung, ideal für die Gastronomie.
Raffinierte Verzierungen und silberfarbene Details verschönern alle lackierten Teile.
Die nicht abnehmbaren NFC-Tags im Gehäuse bescheinigen die Echtheit der Aufschnittmaschine.
Die Berkel Tribute Aufschnittmaschine wurde entwickelt, um das Schneidebrett effizient unter das Messer zu platzieren und die Zubereitungs- und Anrichtearbeit des Gerichts zu erleichtern.
Die Maschine ist mit einem Arm an der Anschlagplatte ausgestattet, dessen Mindeststärke so kalibriert ist, dass die Schneidabfälle auf ein Minimum reduziert werden. Mit Eisenspitzen, die das Verrutschen der zu schneidenden Lebensmittel verhindern.
Darüber hinaus sorgt das integrierte Schleifapparat mit separaten Bewegungen für ein perfektes Schärfen und den Erhalt der ursprünglichen Form der Klinge.
Das Gehäuse der Aufschnittmaschine besteht aus einer speziellen Aluminiumlegierung mit Gummi- und Edelstahlfüßen für maximale Stabilität während des Gebrauchs.
Ideal zum Aufschneiden aller Arten von Wurst, Fleisch, Käse, usw.
Die Höhe der Maschine beträgt 700 mm bis zu den Füßen, während das Schwungrad die restlichen 70 mm unter dem Stützbasis herausragt.
