Die Aufschnittmaschine Berkel Essentia Schwerkraftschneider BEG350 verkörpert die Essenz der Berkel-Tradition an professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen.
Jede Essentia Aufschnittmaschine zeichnet sich wie alle Berkel-Maschinen durch hervorragende Leistungen, hohe Sicherheitsstandards und eine einfache Reinigung aus.
Das unverwechselbare Design von Berkel, mit seinen fließenden Linien, den hochwertigen Materialien und Details wie den roten Techno-Polymer-Bedienelementen, kommt bei der Essentia-Serie besonders gut zur Geltung.
Die Maschine ist aus hochwertigen Materialien wie Edelstahl und eloxiertem Aluminium gefertigt, wodurch sie langlebig und leicht zu reinigen ist.
Die scharfe Klinge aus rostfreiem Stahl mit einem Durchmesser von 35 cm, garantiert eine gleichmäßige und präzise Schneidleistung für alle Arten von Lebensmitteln.
Die Aufschnittmaschine ist mit einem Schleifapparat mit Zwei-Bewegungssystem ausgestattet, um stets ein Maximum an Präzision und Schärfe zu gewährleisten.
Die Maschine hat aufgrund ihrer schrägen Konstruktion und der großen Lebensmittellablage eine große Schneidekapazität. Außerdem ist sie mit einer Sicherheitsvorrichtung ausgestattet, die ein versehentliches Anlaufen des Messers bei geöffneter Maschine verhindert.
Die Berkel Pro Line BEG350 verfügt über eine Schnittstärkeneinstellung, mit der Sie je nach Bedarf dünne oder dicke Scheiben schneiden können und ist mit einem integrierten Schärfsystem ausgestattet, dass dafür sorgt, dass die Klinge immer scharf ist.
Hinter dem Messer befindet sich ein Edelstahl-Restehalter, der das Abstreifen der geschnittenen Scheiben erleichtert.
Die Maschine ist mit einem Arm an der Anschlagplatte ausgestattet, dessen Mindeststärke so kalibriert ist, dass die Schneidabfälle auf ein Minimum reduziert werden. Mit Eisenspitzen, die das Verrutschen der zu schneidenden Lebensmittel verhindern.
Die gesamte Einheit kann zur Reinigung leicht abgenommen werden.
