Partisani Combi Junior - Moulin électrique à pierre - Monophasé

L'efficacité du Moulin électrique à pierre Partisani Combi Junior est caractérisé par une solidité structurelle incontestable et l'usage de matériaux de haute qualité.

Les moulins, fabriqués à l'aide d'émeri et de silice, ainsi que d'un liant à base de magnésite, démontrent non seulement un engagement envers le développement durable, mais assurent également une résistance remarquable à l’usure, pour contribuer à longévité du produit.

Souligner un choix conscient des matériaux se traduit par un appareil non seulement fonctionnel, mais aussi écologiquement responsable.

Le châssis, méticuleusement réalisé en tôle d'acier caissonné et soudé dans toutes ses parties, se distingue par une grande stabilité structurelle, pour fournir une base solide à l'ensemble du mécanisme du Moulin Partisani Combi Junior.

La chambre de broyage, qui abrite les meules, est entièrement construite en acier INOXYDABLE, garantissant une absence totale de contaminations extérieures au sein du produit fini.

La trémie de chargement, qui gère environ 20 kg de grains, avec le système d'alimentation réglable, met l'accent sur une conception attentive à la précision et à la cohérence du flux du matériel au travers du moulin.

Le buratto centrifuge est un complément optimal pour ce moulin, il apparaît comme un élément fondamental dans le processus de tamisage de la farine complète, et il assure une production et un taux d'extraction élevés avec une absorption faible de la force motrice.

Caractérisé par une structure complètement métallique, en acier et traité avec une peinture à chaud, le Buratto garantit solidité et durabilité. Le rotor à pulsation centrifuge, installé sur des supports avec roulements à billes étanches, maintient, en revanche, l'efficacité du processus sans causer d'usure.

La polyvalence est également assurée par la capacité du Buratto qui pourra vous permettre de choisir parmi trois sélections distinctes, et par l’intégration de micro-interrupteurs, qui augmentent la sécurité lors de l'utilisation. Cela fait du Combi Junior et de ses accessoires optionnels, des outils exceptionnels pour la mouture et la transformation de la farine.

Ce moulin est conçu pour un usage professionnel au sein d'entreprises et d'activités commerciales spécialisées, grâce à sa fabrication très solide et l’équipement d'accessoires optionnel à acheter en complément et qui rendent la machine vraiment complète.

Les caractéristiques techniques détaillent le motif de cette solidité :

• Base réalisée en tôle de fer caissonné ;
• Chambre de broyage en acier inoxydable, AISI 304
• Moteur de 1,8 kW ou 2,4 HP équipé d'une prise monophasée italienne classique ;
• Débit de 50 kg/h ou 833 g/min de produit ;
• Pierre naturelle d’un diamètre de 250 mm, trémie de chargement en acier, d'une capacité d'environ 20 kg;
• Volant pour le réglage de l'épaisseur de la farine ;
• Ampèremètre ;
• Courroies de transmission trapézoïdale
• Bouton de réglage de l'alimentation du grain ;
• Buratto avec éjection sur 3 sections, qui permet de produire des farines avec 2 finesses différentes;
• Interrupteur du Buratto ;
• Sangle pour fixation sac avec déclenchement rapide ;

Voici quelques exemples de farines et de produits pouvant être transformés :

• CÉRÉALES :
  blé, orge, millet, riz, avoine, maïs, épeautre, kamut, sarrasin, etc.
• LÉGUMINEUSES (humidité maximale 10 %) :
  fèves, lentilles, pois chiches, etc.
• ÉPICES (parfaitement séchées) :
  poivre, paprika, café, sel, piment, etc.

Attention :

Important que le produit à broyer NE SOIT PAS HUILEUX

Des 3 goulottes du buratto, sortiront 3 qualités différentes de farine :

• La goulotte 1, la plus proche de l'entonnoir, sera celle où sortira la farine la plus fine ;
• Goulotte 2, centrale, fera sortir le son, puis une farine moins fine ;
• Goulotte 3, partie moteur, fera sortir le son ;

il est possible de remplacer un tamis de finesse différente, en fonction du produit final souhaité.

Il permet la mouture de céréales et de produits secs non oléagineux, tels que le blé dur, le blé tendre, le maïs, l'orge, le riz, le café.

La machine est facile à utiliser.

Grâce à la paire de meules en pierre dont la distance est réglable, et aux tamis interchangeables dont il est équipé, il est possible d'obtenir différents types de granulométrie.

Les 2 meules nécessitent un minimum d'entretien, garantissant une fonctionnalité et des performances élevées dans le temps.

PRODUCTION HORAIRE 50kg/h

- Farines de blé dur et de blé tendre avec séparation partielle du son

- Farines de maïs avec séparation partielle du son

- Farines d'orge avec séparation partielle du son

- Farines de n’importe quelle céréale « sèche » avec séparation partielle du son

Notez bien : Les productions sont sensibles aux variations en fonction du type de produit, de l'humidité et du degré de finesse que l'on souhaite obtenir.