Mit einer Stundenleistung von bis zu 30 kg Teig pro Stunde und einem maximalen Teiggewicht von 10 kg pro Arbeitszyklus eignet sich dieses Modell optimal für kleine bis mittelgroße Anforderungen, bei denen eine effiziente Verarbeitung von größeren Teigmengen erforderlich ist.
Die Struktur des Fimar 15LN ist mit einem kratzfesten Lack beschichtet, der Langlebigkeit und einfache Reinigung gewährleistet und das Erscheinungsbild der Maschine im Laufe der Zeit erhalten bleibt. Die Teile, die mit dem Teig in Berührung kommen, wie Schüssel und Spirale, bestehen aus Edelstahl AISI 304 und garantieren so Korrosionsbeständigkeit und maximale Hygiene bei der Verarbeitung.
Die Schüssel hat ein Fassungsvermögen von 15 Litern mit Abmessungen von 320 mm im Durchmesser und 210 mm in der Höhe. Dank einer konstanten Drehzahl von 90 U/min wird der Teig gleichmäßig und sorgfältig durchmischt. Ein integrierter Mikroschalter auf der Abdeckung erhöht die Sicherheit, indem er die Maschine bei unabsichtlichem Öffnen sofort stoppt. Zusätzlich sorgt der aus grauem Polycarbonat gefertigte Deckel für eine optimale Sicht auf den Teigprozess und schützt zugleich zuverlässig.
Der Fimar 15LN arbeitet mit einer Leistung von 0,37 kW (0,5 PS) und ist mit einem einphasigen 230-V-Anschluss ausgestattet, was ihn vielseitig einsetzbar und für verschiedene professionelle Anwendungen geeignet macht.
Hauptmerkmale des Fimar 15LN:
- Schüsselvolumen: 15 Liter, geeignet für bis zu 10 kg Teig pro Arbeitszyklus
- Leistung: 0,37 kW (0,5 PS) mit 230-V-Einphasenstrom
- Geschwindigkeit: Konstante 90 U/min für gleichmäßige Teigergebnisse
- Material: Edelstahl AISI 304 für Schüssel und Spirale
- Sicherheit: Mikroschalter und Abdeckung aus Polycarbonat für zuverlässigen Schutz
